株式会社フォーシーズ

【和食料理屋での料理人】そばや吉祥庵※年間休日117日住宅/福利厚生充実◎/安定基盤◎/やりがい◎

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＜こだわりの酒や酒肴と共に提供する粋なそば屋での料理人/安定基盤/年間休日117日/福利厚生充実◎＞
■そばや吉祥庵について
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘氏の監修のもと、開業。その時々に最良の国産そばを厳選し、店頭の石臼で自家製制粉し提供しております。また、蕎麦だけでなく、一品料理・酒・天ぷらなどもこだわりを持っていることから「老舗のそば屋には入りずらい、商業施設のそば屋では味・こだわりに満足できない」その二面性を補うそば屋として展開しています。（https://kisshouan.jp/）

■仕事内容
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら衛生管理、売上管理、スタッフ教育などもお任せし、将来的には料理長をお任せいたします。

■同社について
国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三つ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など59業態の飲食店を企画・展開しています。

■魅力について
　フォーシーズのバックグラウンドから安定した経営基盤があります。また、年間休日117日、完全週休2日制ということもあり、プライベートを充実させることができます。それに加えて「可能性への挑戦」による社内異動制度・年功関係なしの昇給制度もあり、チャレンジできる環境があります。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・調理の実務経験3年以上（ジャンルは問いません）
※調理師免許、食品衛生責任者取得者は尚可です。
※ブランクのある方もOKです。

＜勤務地詳細＞
各直営店（そばや吉祥庵）
住所：千葉県/東京都/神奈川県
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜勤務地補足＞
勤務予定地：東京都/千葉県/神奈川県

＜転勤＞
有
吉祥庵系列の業態は東京に13店舗、神奈川に2店舗、千葉に1店舗、愛知に1店舗、大阪に1店舗出店しています。

＜勤務時間＞
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
＜その他就業時間補足＞
※終電の考慮あり※シフト制勤務※勤務時間帯は勤務店舗により多少異なります。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：1ヶ月の定期代を1ヶ月ごとに支給
家族手当：月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給
寮社宅：引越を伴う転勤が発生した際は借り上げ社宅用意あり。
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■キャリアサポート制度：定期的にキャリア面談やアンケート調査を実施し、各従業員のキャリアプラン・実力・能力などを的確に把握してデータベース化し、適材適所に人材を登用する制度を設けています。


＜その他補足＞
財形貯蓄、慶弔見舞金、クラブ活動、社員旅行、自社保養荘（熱海、軽井沢）契約保養荘（全国約5000ヶ所）、他

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数117日

完全週休２日制、夏期休暇５日、春秋期休暇２日、冬期休暇３日、有給休暇、慶弔休暇
■店長の月の平均出社日は21日前後です。1週間に2日は休暇を取得されています。