株式会社だるま
【覚王山】ピザ職人 ※転居を伴う転勤なし※～本格イタリアンで窯焼きピザ職人へ／食の総合企業～
募集要項
おしごと用語集仕事内容
メディアも注目の人気店「サルヴァトーレ クオモ ＆ バール 覚王山」で、薪窯で焼く本格ピッツァの調理を担当いただきます。
■職務詳細：
・店内に設けられた本場ナポリ仕様の薪窯で、1枚1枚丁寧に焼き上げる本格ナポリピッツァづくりを担当していただきます。入社後は、調理補助からスタートしていただき、時にはデリバリー配達もお手伝いいただきます。
・当店は、本場ナポリのピッツァをご提供しているお店ですので、ピッツァイオーロとしてピッツァを焼くための試験があります。その試験に合格した後にピザ職人としてピザの調理もお任せします。試験は、FC元のサルヴァトーレ クオモより試験には、本場イタリアのピッツァフェスタで世界チャンピオンの称号を得た経験がある職人が試験官として店舗へ来店します。不定期の開催ですが、おおよそ3か月に1回ほどありますので、1年ほどかけて試験に合格していただきます。
・ゆくゆくはご自身の経験も活かして教育を行っていただいたり、店舗やスタッフの管理、食材の発注などを行っていただくことを期待しております。
■組織構成：
当社の運営するサルヴァトーレ各店には、社員が3～4名在籍しており、店舗全体で20～30名ほどのスタッフが在籍しております。
■「サルヴァトーレ クオモ」について：
ナポリピッツァを日本に広めた功労者として知られる、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする ピッツェリア「SALVATORE CUOMO」。これまでは、日本に本物のナポリピッツァを広めたいという、サルヴァトーレ・クオモの熱い想いのもと、レストランでピッツァをご提供し続けております。レストランで提供しているナポリピッツァをご家庭でも楽しんでいただきたいという思いから、今やオリコン顧客度満足ランキングのデリバリー部門でNo.1を受賞するなど、多くのお客様に支持をいただいております。本格的な巻窯で焼き上げるピッツァは、約400度の炎で一気に焼き上げられた生地は焦げ目がついて香ばしく、絶妙な美味しさ。薪窯でしか味わえません。
■運営店舗：サルヴァトーレ クオモ ＆ バール 覚王山／ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 瑞穂／ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 刈谷／プレスト サルヴァトーレ クオモ 刈谷ハイウェイオアシス
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須資格/要件
・飲食店での調理経験がある方
勤務地
サルヴァトーレ クオモ ＆ バール 覚王山
住所：愛知県名古屋市千種区末盛通1-31-7 アンソレイエ覚王山1F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜転勤＞
無
※転居を伴う転勤はございません。
勤務時間
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業：月平均10時間前後 ※新型コロナウイルスに伴う時短営業の影響あり
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
300万円～500万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：160,000円～270,000円
固定残業手当/月：50,000円～80,000円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
210,000円～350,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験やスキルに応じて決定します。
■昇給：随時
■賞与：年2回（7月・12月）
■社員の年収例：
年収400万円（上級店長：5年／32歳）
年収300万円（未経験入社：2年／25歳）
記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含みます。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：社内規定による
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
・資格手当
＜その他補足＞
・社員割引あり
・制服貸与
・保養所あり（エクシブ等）
・産前産後休暇・育児休暇取得実績あり
・役職手当（店長/副店長）
・深夜手当
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
月6～8日
会社概要
- 事業概要
■同社について：
「食と健康の総合企業」として、創業60年以上の歴史を持ちます。名古屋駅での駅弁の販売や、日本料理「だる磨」の運営に加え、多くの飲食店のフランチャイズ店舗の運営を展開しています。とくにしゃぶしゃぶ「温野菜」と、フィットネスクラブ「カーブス」は、いわゆるメガフランチャイジーとして多くの店舗を展開しています。- 所在地
〒448-0856
愛知県刈谷市寿町3-206- 設立
- 1963年3月
- 従業員数
- 767名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 50百万円
応募方法
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ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
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マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
