株式会社美々卯

【京都】大正14年創業＊老舗料亭のホールスタッフ◆正社員・賞与年2回・家族／住宅手当あり

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大正14年創業、約250年の歴史を誇る老舗料亭「美々卯」にて、ホールのご担当を頂きます。
＜具体的に…＞
・開店準備（掃除、薬味づくり、テーブルセット、お茶づくり、レジ開けなど）
・接客・案内・配膳・会計
・中代（デシャップ。お料理が上がってきたものをセットし配膳指示をする役割）
・閉店準備（片付け、レジ閉め、翌日の予約確認・段取り準備）
名物であるうどんすきではホールが鍋炊きを行います。そのためお客様との密なコミュニケーションを取ることができます。喜ぶお顔を見ることができることが出来るのが魅力です。
■キャリアステップ：
スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→店長…と着実にステップアップが出来ます。
■配属店舗
京都伊勢丹店勤務頂きます。
■特徴：
大阪堺の料亭耳卯楼として創業してから250年あまり。うどん、そばといった麺類や和食全般を提供して現在に至ります。大正13年に美々卯の暖簾を立ち上げ、昭和33年3月に法人を設立しました。現在、大阪、京都で14店舗を運営しております。
理念：「老舗はいつも新しい」をモットーに、おいしい味を楽しめるおもてなしの場を納得のいくサービスと価格で提供し続けたいと考えています。
登録商標：「うどんすき」「うずらそば」
ベネフィット：調理では材料の目利き、包丁技術、味付け、盛り付け、そば打ちなど7年～10年の勤務で独立できる程度の腕前が身に付きます。
調理師免許取得も支援します。また、年齢層が少し高めのお客様のため、ホールでは質の高い商品の説明、接客サービスの技術が身に付き、高品質な店舗の運営手法が学べます。また、茶道、華道の基本についても学ぶことができます。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
なんらか接客業務の経験のある方

■歓迎条件：
・老舗のうどん、そば、日本料理店で、調理技術や接客技術を身につけたい方
・協調性のある方
・食に興味のある方
・失敗を前向きに捉えられる方

＜勤務地詳細＞
京都府内各店舗
住所：京都府
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
有
入社後、他店舗への異動の可能性がございます。

＜勤務時間＞
8:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：120分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
8：00～23：00の間でシフト勤務/1日の最低実働時間8h■月平均残業30h程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
※試用期間中も条件に変更無し

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給、月額上限4万円
家族手当：※19歳未満の扶養家族一人につき月1万円
住宅手当：※住宅に要した金額の30％　月額上限2万円
寮社宅：独身寮　35歳まで入居可(18,000円負担/月)
社会保険：補足事項なし
退職金制度：入社３年後から対象

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
補足事項なし

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

完全週休2日制（シフト制／月8～9日）
夏季休暇、年末年始休暇、産前・産後、育児休暇、介護休暇、特別休暇、年次有給休暇