株式会社ＩＳＥ広島育ち
【未経験者歓迎】店舗スタッフ・店長候補※昭和25年創業／元祖お好み焼き「お好み焼 みっちゃん総本店」
募集要項
おしごと用語集仕事内容
◇広島のソウルフード「お好み焼き」を作り続けて半世紀以上／昭和25年創業◇
★広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼き」。戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼きのカタチが出来上がるには数々の物語があります。
★その物語の中心的人物であり、広島の街に「お好み焼き」を誕生させたのが「みっちゃん」こと井畝満夫（いせみつお）です
★屋台からスタートしたみっちゃんの店は、現在では東京にも出店、お好み焼き店8店舗を構えるまでになり、お好み焼きの通信販売にも乗り出し、順調な成長を遂げています
★広島流お好み焼きを作り続けて半世紀以上のみっちゃんと一緒に働きませんか？
【主な業務内容】
■みっちゃん総本店各店舗での店長・副店長として、ご活躍頂きます。
プレイングマネージャーとして、以下の業務を主に行って頂きます。
■調理全般
■店舗正社員やアルバイトスタッフの、人材育成やシフト管理。
■店舗責任者として、売上・人件費・各種経費の数値管理。
※上司としてエリアマネージャーがいますので、相談しながら店舗運営をして頂きます。
【魅力】
店長として、店舗の企画運営から人材管理・売上管理まで、幅広い業務に関わることが出来ます。
新規出店の際の店長として、ご活躍頂きます。
※店舗情報※
・八丁堀本店（広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀１F）
・じぞう通店（広島市中区小町8-4）
・広島駅新幹線口 ekie店（広島市南区松原町1-2）
・「雅」(miyabi)そごう広島店（広島市中区基町6-27そごう広島店本館
10階レストラン街）
・ゆめタウン廿日市店（広島県廿日市市下平良2-2-1）
・福屋八丁堀店（広島市中区胡町6-26）
※勤務店舗相談に応じます
【企業特徴】
■特許取得のお好み焼き用鉄板はみっちゃんが発明！今ではお好み焼き店では当たり前となっている「周囲が熱くならない鉄板」。実はこれもみっちゃんの経験から生み出された発明品です。 熱気を出す鉄板下のバーナーをぐるりと囲み、強制的にその熱をファンで追い出す仕組みになっています。 今まで年中汗だくでお好み焼きを焼いていた焼き手は、この鉄板の発明で快適に作業ができるようになりました。 特許も取得しています。
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・未経験者大歓迎！
◆過去採用事例
・建築現場にお勤めの方
・飲食業（店舗運営、店長、店長候補等）
※お好み焼の焼成技術はベテラン社員が丁寧にお教えしますので、未経験の方でも安心して習得していただけます！
また、焼成技術の習得制度もあり、楽しみながら技術を学べる環境を整えています。
◇業種未経験歓迎
◇職種未経験歓迎
勤務地
みっちゃん総本店 ゆめタウン廿日市店
住所：広島県廿日市市下平良2-2-1
勤務地最寄駅：広島電鉄宮島線／廿日市市役所前駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
八丁堀本店
住所：広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀１F
勤務地最寄駅：広電本線／八丁堀駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
じぞう通り店
住所：広島県広島市中区小町8-4
勤務地最寄駅：広電宇品線／中電前駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地補足＞
・広島駅新幹線口 ekie店（広島市南区松原町1-2）・「雅」(miyabi)そごう広島店（広島市中区基町6-27そごう広島店本館10階レストラン街）・福屋八丁堀店（広島市中区胡町6-26
＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：8時間00分
対象期間の総所定労働時間：173時間30分
休憩時間：150分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
10:30～22:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
10:30～15:00
17:30～22:00
＜その他就業時間補足＞
店舗により就業時間に変更有月平均時間外労働15時間程度
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
給与
300万円～400万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：180,000円～300,000円
＜月給＞
180,000円～300,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■これまでの経験を考慮して給与待遇は考慮いたします
■昇給
■賞与：昨年度実績1.5か月
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
住宅手当：月/15000円～ ※役職による
社会保険：補足事項なし
＜定年＞
60歳
再雇用制度有（65歳まで可能）
＜教育制度・資格補助補足＞
技術伝承のため焼成について一から指導します
＜その他補足＞
・制服貸与
・まかない付き
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
週休2日制（シフト勤務）
※プライベートに合わせて有給は比較的取りやすい環境です。
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
1.飲食店の経営
2.食料、日用雑貨品、土産品の企画、製造、販売及び輸出入
3.フランチャイズシステムによる加盟店の募集及び加盟店の経営指導
4.飲食店の企画及び管理並びに経営コンサルタント
5.飲食店の経営及び従業員の教育、訓練
6.イベントの企画、制作及び運営
7.不動産の管理及び賃貸- 所在地
〒731-5109
広島県広島市佐伯区石内北5-3-13- 設立
- 1981年1月
- 従業員数
- 180名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 12百万円
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
