掲載予定期間：2024/11/7（木）～2025/2/5（水）更新日：2024/11/7（木）

株式会社下鴨茶寮

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【京都市】配膳コントロール◆料理の進み具合を一元的に管理◆年休120日◆創業160年超／京都老舗料亭

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【京都市】配膳コントロール◆料理の進み具合を一元的に管理◆年休120日◆創業160年超／京都老舗料亭

■業務内容：
お客様のオーダーと調理場全体の進行状況を把握して、調理場とサービススタッフに必要な指示を出します。店内の料理の進み具合を一元的に管理する役割も担っていただきます。

■具体的には：
・客室セッティング
・配膳（運搬、調理スピードのコントロール）
・配達
・アルバイトの採用、シフト管理　など

■当社の魅力：
◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。
◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。
◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。

■下鴨茶寮とは：
1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。
良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
＜職種未経験・業界未経験歓迎＞

■歓迎条件：
・マネジメント業務の経験

勤務地

＜勤務地詳細＞
本社
住所：京都府京都市左京区下鴨宮河町62
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜勤務時間＞
10:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
12:00～21:00
13:00～22:00

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。

給与

＜予定年収＞
276万円～324万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：230,000円～270,000円

＜月給＞
230,000円～270,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※上記年収は経験やスキルにより変動します。
※賞与は上記年収に含まれていません。
■昇給：あり（業績により）
■賞与：あり（年2回／業績により）
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限5万円/月）
家族手当：配偶者1万円、子供5千円
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：勤続2年以上

＜定年＞
60歳
再雇用制度（65歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修
■資格取得制度
■eラーニング

＜その他補足＞
■バースデープレゼント：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
■社員割引制度
■クラブ活動支援制度
■定期健康診断あり
■新忘年会費補助
■資格取得制度
■お誕生日食事招待制度
■部活制度

休日・休暇

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

・4週8休（シフト制週休2日）
年次有給休暇、慶弔休暇　など
※有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

会社概要

事業概要: <創業160年以上の京料理の老舗料亭/歴史・伝統・文化を発信している企業>

■企業概要
創業安政三年（1856年）と160年以上続く、歴史と伝統に彩られた老舗企業です。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
所在地: 〒606-0801
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
設立: 1959年5月
従業員数: 200名
上場市場名: 非上場
資本金: 10百万円
売上高: 2,210百万円
経常利益: 62百万円
平均年齢: 38歳
企業URL: https://www.shimogamosaryo.co.jp/

株式会社下鴨茶寮について

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平均年齢
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ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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求人コード 3011563923