株式会社フォーシーズ

【首都圏／正社員】宮武讃岐製麺所／宮武讃岐うどん／店長候補／年間休日117／完全週休2日制

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【宮武讃岐製麺所の店長候補】
■仕事内容：
イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯 寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。

【具体的な仕事内容】
店長としてアルバイト、パートさんにうどん／天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミニュケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上／利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。
※当社のうどん業態は、フードコート内で店舗を構えていることが多いため、接客と調理で枠がわかれておりません。

【店舗紹介】
うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様がご覧いただける造りになっています。生地は“宮武讃岐製麺所”の職人が厳選した小麦を使用し、出汁は瀬戸内海で取れたカタクチイワシから作られる高品質のいりこを贅沢に使用。また、うどんと合わせて注文いただけるご飯や天ぷらなどは、当社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■応募条件：
接客／調理いずれかの実務経験3年以上（ジャンルは問いません）
※ブランクのある方もOKです。

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル5F
勤務地最寄駅：地下鉄銀座線／表参道駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

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＜勤務地補足＞
直営各店舗（東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県）

＜転勤＞
当面なし
※役職が上がった際に転勤の可能性もありますが、入社の際には通えるエリアやご希望の勤務地を考慮します。

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
15:00～0:00
＜その他就業時間補足＞
■就業発生時間帯 10:00～24:00（シフト制：所定労働時間8時間）※勤務地により異なる

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給
寮社宅：規定あり
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上の社員が対象

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
ご自身の役職に合わせた25以上の研修プログラムに参加可能。OJTだけでなく机上での研修に参加することで、基礎も応用もしっかり習得できます。安心して仕事に取り組める環境を整備してお待ちしています。

＜その他補足＞
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆社員割引制度
◆健康管理室完備
◆人間ドック受診（35歳以上）
◆インフルエンザ予防接種
◆ベネフィットステーション
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘（1泊1,000円で利用可能）
◆リゾートトラスト（エクシブ）利用可能
◆クイーングレース号
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント
◆マルチプレーヤー手当

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数117日

■休日休暇 ≪年間休日117日≫
◆完全週休2日制（シフト制）
◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）
◆冬期休暇（3日）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇