株式会社はなまる
【東京】寿司店「根室花まる」の店舗運営＜未経験歓迎＞◆売上右肩上がり◎研修制度充実／月給28.5万～
募集要項
おしごと用語集仕事内容
～未経験歓迎◎10～50代が活躍／10名以上の採用で同期と一緒にスタートできる／深夜勤務なし／右肩上がりの成長企業～
■業務内容：
『根室花まる』のホール・調理・仕入れ・販促など、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。
■業務詳細：
（1）店舗運営：接客、ホール、スタッフ育成、シフト作成
（2）調理：シャリ炊き、魚の仕込み、寿司の握り
（3）PR販促：フェア、キャンペーン告知、お品書き、POP作成
（4）衛生管理：食材の鮮度管理、月に1度の衛生検査 など
※「地元食材を使ったオリジナルメニュー」や「季節ごとの装飾・レイアウト」、「外国語向けメニュー」など、すべて店舗ごとにスタッフが担当しています。
※販促POPのコンペや、新商品開発に応募することもできます。
■当ポジションの魅力：
◎経験者はもちろん、アパレル、ホテルスタッフ、ITエンジニア、デザイナーなど、異業界の方が集まっています。
◎「包丁もにぎったことありません」という方を一流の料理人に成長させる独自の研修プログラムを整えています。
■教育研修制度：
・入社後まずは、中途入社向けの独自育成プログラム「花咲大学」を受講します。店舗での実務と並行しながら、月2～4回研修を受けます。
・育成プログラムの具体的な内容として、包丁の持ち方から食材の仕込み、握りやだし巻き玉子の作り方といった技術、接客マナーなどを丁寧に身につけていきます。研修期間はありますが、見習い期間は0日です。
・研修シフトは、9～18時です。複数の同期メンバーが集います。
■当社について：
・2013年に東京進出、北海道発の成長企業：
銀座や丸の内など人気エリアへの店舗展開を成功を収めた今まさに成長期を迎えています。
・売上高右肩上がり：
売上高は、69億円（2023年9月）、60億円（2022年9月）、46億円（2021年9月）です。
・休める環境を徹底的に整備：
適切な人員配置で一人に負担がかからないように本部が調整しています。店舗のスタッフにはお客様に集中してもらえるようにしています。業界では珍しく土日祝にお休みを取ることも可能です。
・頑張りをしっかり評価：
仕事への取り組み方、考え方、技術向上を正当に評価して昇給・賞与に反映します。
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎・職種未経験歓迎＞
第二新卒や社会人デビューの方も歓迎です。
勤務地
東京都内いずれかの店舗
住所：東京都
受動喫煙対策：その他（就業地による）
＜勤務地詳細2＞
東京ミッドタウン店
住所：東京都中央区八重洲2丁目 東京ミッドタウン八重洲内
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細3＞
エキュートエディション新橋店
住所：東京都港区新橋2丁目17-14 JR東日本新橋駅構内
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地補足＞
●東京エリアのいずれかの店舗
KITTE丸の内店、メトロエム後楽園店、グランデュオ蒲田店、丸の内オアゾ店、コモレ四谷店、銀座店、錦糸町テルミナ店、八重洲店、新橋店、横浜店
＜転勤＞
無
※本人からの希望がない限り、エリアをまたぐ転勤なし
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
9:00～23:30（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
※上記時間内で8時間程度勤務■勤務時間例：9:00～18:00／15:00～23:30
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
条件変更なし
給与
400万円～700万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：221,300円～388,200円
固定残業手当/月：63,700円～111,800円（固定残業時間40時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
285,000円～500,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験、能力等を考慮の上、決定します。
■昇給：年1回（4月）
■賞与：年2回（7月・12月）
※昨年度支給実績：4ヶ月／1年目は後期のみ支給
■年収モデル：
年収400万円（経験2年）
年収500万円（主任職／経験4年）
年収710万円（店長職／経験10年）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月3万円まで
家族手当：配偶者月1万円／子ども月5000円
住宅手当：月8000円～3万5000円
社会保険：各種社会保険完備
＜定年＞
60歳
65歳まで定年再雇用有
＜教育制度・資格補助補足＞
■｢花咲学校」など、｢花まる｣独自の研修プログラムあり
＜その他補足＞
■地域手当（月3万円）※東京・横浜のみ
■役職手当
■食事補助
■各種研修
■健康診断
■制服貸与
■社員旅行
■結婚祝い（3万円)
■出産祝い（1万円）
■元気大会･飲み会･レクレーション
■リロクラブ加入※福利厚生サービス
■企業型DC（確定拠出年金）
■店舗対抗の運動会（新入社員が運営して実施）
■永年勤続表彰（5年ごと）
■創業記念日にオリジナル商品の贈呈
■毎月2000円引きのお食事券プレゼント
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
月8日休以上、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産休・育休、特別休暇（5日）
※土日や祝日もシフト調整し、お休みにできます。
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
同社は、「回転寿司 花まる」「町のすし家 四季花まる」「立食い寿司 根室花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」「魚のネムロふくはら」の経営を行っています。
■同社のこだわり：
同社は、「たくさんの人に新鮮で本当に美味しい寿司を気軽に楽しんでもらうための、製造業とサービス業が一体化した場の提供」という壮大なテーマのもとにつくられました。
寿司は鮮度がいのちであり「花まる」の鮮度力を顧客に体感してもらうため、「魚が生きている」と感じるくらいの「我々の元気」をプラスすることが不可欠であると考えています。- 所在地
〒087-0045
北海道根室市花園町9-35- 設立
- 1983年10月
- 従業員数
- 1,526名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 30百万円
- 売上高
8,300百万円
- 平均年齢
- 33歳
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
