株式会社花咲爺さんズ

【東京・八重洲】「チカバキッチン」の料理長／商品企画◆地域の名産を広める／年休100日

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～地域の魅力を発信し、楽しんでもらえる料理の提供、メニュー開発を行う／社会貢献のハブになる／転勤無し～

■業務内容：
日本各地の逸品と、食に対する様々な取り組みをピックアップし、皆様と食とのセレンディピティー（素敵な出会い）を演出しているチカバキッチンにて、料理長及び商品企画をお任せいたします。

■業務詳細：
地域の事、人、物が集まる「POTLUCK YAESU」プロジェクト内のキッチン業務です。地域の魅力を発信し、楽しんでもらえる料理の提供、メニュー開発を行うお仕事です。食を通して地域、社会と関りを持ち、コミュニケーションを取り、地域創生や社会貢献につながるお仕事になります。
【変更の範囲：当社業務全般】

■当社の特徴：
品川エリアを中心に、まちやコミュニティを豊かにする様々なイベントの実施や、エリアマネジメントを通してまちづくりで世の中を変えていきたいと思っています。POTLUCK YAESUでの地域交流も行っています。

～「POTLUCK YAESU（ポットラック ヤエス）」とは～
東京ミッドタウン八重洲5階に設けた「イノベーションフィールド八重洲」を拠点に、地域経済で挑戦する人々が集い、つながるための「場」と「機会」を創出するプロジェクト。チカバキッチンでも、地域経済の“創発”を目指し、日本全国の魅力を次々に呼び起こし、各地の挑戦者がつながることで、新たな地域間ネットワークが築かれる場を提供しています。

変更の範囲：本文参照

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・レストランやホテル等で3年以上の調理経験のある方
・「食材管理、発注管理、等材管理、スタッフ管理」等の管理業務に従事された経験のある方

■歓迎条件：
調理師免許保有

＜勤務地詳細＞
チカバキッチン東京八重洲
住所：東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲５F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～22:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
実働8h／日

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の条件に変更はありません。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修
■全社研修

＜その他補足＞
■PC手当（毎月5,000円※自身のPCを使用）

月6休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数100日

※月6～10日休み
有給休暇（入社半年経過時点10日 最高付与日数20日）