三本珈琲株式会社

【東京・横浜】料理長候補 ※入社祝い金あり／創業60年老舗コーヒーメーカーの直営店

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レギュラーコーヒー製造販売を行う同社の直営店にて料理長候補としてご活躍いただける方を募集致します。

■業務の特徴：
直営店にて料理長候補として調理全般の業務をお任せ致します。
将来的には新メニューや新規出店する店舗のメニュー開発などもお任せ致します。
まずはイタリアンレストラン又は定食業態の店舗への配属を予定しております。

同社はコロナ禍でも毎年、新規出店やリニューアル改装を継続。確かな安定基盤のもと更なる拡大を実現しています。直近では、22年7月にリニューアル改装があり、22年12月にも新規出店の予定がございます。

■組織構成
直営店舗では、一番小さな店舗でも社員を2名以上配置しており、規模によっては6名の社員が活躍する店舗も。「シフトが調整しやすく休みが取りやすい」「問題をシェアでき、力を合わせて解決できる」環境です。また、中途入社は約6割。20代から50代の男女スタッフがバランス良く在籍しています。
配属店舗はいずれも駅構内のためアクセスが非常に良く通勤しやすい場所です。

■就業環境
2週間単位でのシフト制となっております。
完全週休2日(月8～9日)のため落ち着いた働き方が可能です。
連休の取得も可能なためプライベートも充実させることが出来ます。

■同社の魅力：
創業60年を超える老舗企業で、超一流ホテル向けのコーヒーの製造や、大手飲料メーカーへ原材料提供なども行っている珈琲のプロフェッショナル集団です。直営のカフェ事業も好調で、その高い品質力から空港などにも多数出展し、現在では28店舗を展開しております。大手飲料メーカーへ原材料提供なども行い、「缶コーヒー」の商品企画などにも参画し日本の食文化を影で支える存在となっています。
2017年に経営理念の刷新を行い、また直近では社名やロゴを変え、新カフェブランドの立ち上げを行うなど、会社全体で大きく生まれ変わろうとしています。今後は社内システムの入れ替えに注力していく方針です。変換期において新たに入社した各部門のスペシャリストとともに、会社を変えていく一員になることができます。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店にて調理実務経験をお持ちの方

＜勤務地詳細1＞
CASTELMOLA(カステモーラ)
住所：東京都大田区羽田空港3-4-2　東京国際空港第2旅客ターミナルビル5F
勤務地最寄駅：モノレール線／羽田空港第2ターミナル駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
定食業態店舗
住所：神奈川県新横浜駅周辺
勤務地最寄駅：各線／新横浜駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
6:30～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
12:00～21:00
10:00～19:00
6:30～15:30
＜その他就業時間補足＞
所定労働時間：8時間
平均残業時間：20時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
4ヶ月
試用期間中、待遇に変動はありません。

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給（上限3万円／月）
家族手当：扶養手当あり※詳細は福利厚生その他欄参照
住宅手当：転居を伴う場合／家賃の60％を1年間支給
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上対象

＜教育制度・資格補助補足＞
入社時研修、昇格研修、資格取得支援（コーヒー検定）

＜その他補足＞
■精勤手当、皆勤手当（月5,000円）、役職手当、転勤手当
■福利厚生サービス（リロクラブ）※国内外20万社以上の優待サービス（買い物、旅行、飲食、レジャー、映画館利用等）を利用できます。
■自社商品及びサービス社員割引
■社内イベント（運動会など）
■家族手当補足：子一人につき6,000円、配偶者15,000円
■人事評価制度（目標設定・評価面談）
■永年勤続表彰 （5年・10年と長く活躍していただける職場です）

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

シフト制：月8～9日
長期休暇・有給休暇（指定有給休暇5日間含む）・慶弔休暇・産前、産後休暇・育児休暇