オリックス・ホテルマネジメント株式会社

【箱根・芦ノ湖はなをり】製菓スタッフ※メニュー開発に挑戦可／東証プライム上場オリックスG／福利厚生◎

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◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤／主要ホテル予約・口コミサイトで高評価、人気リゾートホテルで高い集客率を実現◆
◆業界トップ水準の福利厚生／月残業20時間程／一次面接：オンライン面接相談可◆
■箱根・芦ノ湖 はなをり：
https://hanaori.jp/ashinoko/
【ビュッフェスタイルのダイニングで四季折々のお料理でおもてなし／芦ノ湖のほとりで箱根の雄大な自然を感じながらリラックスタイムを味わえる『はなをり』】
■業務内容：
館内レストラン《ブッフェダイニング「季（とき）しかり」》での製菓業務、カフェラウンジで提供する菓子の製作をお願いします。
※現在、カフェラウンジでの提供を行っておりませんが、緊急事態宣言等の環境を鑑み再開の可能性はあります。
・パティシエとして、オープンキッチンのスタイルでお客様に好評な館内レストラン《ブッフェダイニング「季（とき）しかり」》の朝食・夕食時で提供するデザート作りを、仕入れや仕込みからお任せします。
※ご経験によっては、単独で仕上げまでの全般業務をお任せします。
・メニュー開発は、年4回実施しており、オリジナルメニューのご提案をいただく事も可能です。
・これから経験を積んでいきたいとお考えの方は、様々な洋菓子・和菓子の他、ケーキをはじめとしたシーズンごとのイベントスイーツ作りに携わる事も可能な為、幅広い経験をしてキャリアアップが可能です。
■ブッフェダイニング「季（とき）しかり」について：
・旬の素材を吟味して、二十四節気 (にじゅうしせっき) による季節感を表現するディナー和洋ブッフェ
・72 卓、208 席（うち個室 30 席）
■施設について：
・豊かな自然、歴史、文化を持つ、日本有数の温泉郷・箱根。風光明媚な芦ノ湖のほとりに2017年8月オープンしました。
■同社について：
・同社は宿泊事業と水族館事業の2軸での事業を展開しています。
・宿泊事業では、主要のホテル予約サイトで最上級評価の旅館・シティホテル・テーマパークサイドホテル・エアポートホテルなど幅広い業態の宿泊施設やノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援なども行っております。
・水族館事業では、すみだ水族館と京都水族館の2種類を運営しております。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須経験：
・ホテルやレストラン、製菓店などでパティシエ・製菓経験
（ご経験は浅くても構いません。お人柄を重要視します）
※業界未経験者歓迎！

※ご応募の際は、応募前に職務経歴書のご提出（アップロード）をお願いいたします。

＜勤務地詳細＞
箱根・芦ノ湖　はなをり
住所：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根桃源台160
勤務地最寄駅：箱根ロープーウェイ線／桃源台駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
6:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■実働8時間のシフト制
仕込み、調理、盛り付けを行うシフトが多く、その為「中休み」も発生します。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：規定あり
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度有り：65歳まで

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT
■教育研修制度（新入社員研修、フォローアップ研修、階層別研修、スキル研修など）
■自己啓発支援制度（英語力向上支援、ホテルビジネス実務検定受験支援など）

＜その他補足＞
■直営保養所（軽井沢、京都嵐山、伊勢志摩）、全国の契約保養所
■福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」利用
■グループホテル旅館優待、オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館）入館料割引、オリックス保険サービス、保険加入割引
■オリックス・バファローズ、グループファミリー社員応援day（無料野球観戦／年数回）
■定期健康診断／日帰り人間ドック（※被扶養者対象）、歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度
■ボランティア休職、育児休職（産前時差勤務、産前通院）

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇1日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数108日

※入社直後から有給休暇付与
◆有給休暇（半日取得も可／取得実績：年間平均9.2日）
◆産前産後・育児休暇、生理・看護、介護休暇
◆長期休暇制度※７日間の連続休暇を特別休暇として付与