株式会社ウェルカム

【碑文谷】ベーカリー製造開発・技術責任者※DEAN & DELUCAを始め様々なブランドを展開／

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■業務内容：
DEAN&DELUCAベーカリー製造部門開発ならびにホームキッチンDEPO管理・マネジメントを担当いただきます。
・ハード系リーンベーカリー・生地開発
・ホームキッチンの機器・工程・導線開発
・ホームキッチンの生地クオリティ管理・技術指導
・自店製造店舗のクオリティ管理・技術指導
・外部監修先との技術監修窓口

■社風：
大変勢いのある、チャレンジ精神を大切にする企業です。今後は多角的経営ですので、食物販、外食、デザインの3つのポートフォリオで伸ばしてゆきますが、量より質ですので、クオリティー、クリエイティブが会社のベースです。社風を魅力にご入社いただく方が多くいらっしゃいます。

■株式会社ウェルカムとは：
商業・住空間のインテリアコーディネートから全体プロデュースまでを行い、食とデザインを2軸に、DEAN & DELUCA、CIBONE、HAY、GOOD CHEESE GOOD PIZZA、虎ノ門蒸留所など、ライフスタイル事業を展開しております。
新業態への開発にも力を入れており、お客さまの暮らしを豊かにするサービス提供しつづけます。

■参考：ベンチマーク
◆CITY BAKERY
◆Maison Kayser
◆パンとエスプレッソと
◆TRUFFLE BAKERY
◆BOUL’ANGE
◆Le Petit Mec
◆SAWAMURA
◆THE STANDARD BAKERS
◆amam dacotan（daco/I’m donut？）
◆ジョエルロブション

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・ベーカリー製造責任者経験5年以上
・ベーカリー業界における商品開発業務の経験
・マネジメント経験
・オールスクラッチの経験

＜勤務地詳細1＞
本社
住所：東京都港区南青山1-24-3
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
DEAN&DELUCA 碑文谷ホームキッチン
住所：東京都目黒区碑文谷5-11-13
勤務地最寄駅：東急東横線／学芸大学駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
■メインの勤務先は碑文谷ホームキッチン（ベーカリー専門のセントラルキッチン）となります。
ホームキッチンにつきましては、都内移転予定（場所・時期未定）

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給 ＊5万円上限/月
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にOJTとなります。入社後は店舗研修があります。(1～3か月程度)

＜その他補足＞
■従業員割引制度
■永年勤続表彰
■育児短時間勤務制度：最長で小学校就学前まで短時間（1日6時間）勤務が可能
■定期健康診断
■資格取得補助制度

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日

有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇：1年間（最長2年まで延長可）、介護休暇、子の看護休暇