株式会社エー・ピーホールディングス

【東京ドーム】店舗責任者候補※スタジアム内売り上げトップクラス店舗の運営・商品企画／スタンダード上場

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「塚田農場」等国内200店舗を運営する同社の東京ドーム内の店舗にて、接客・調理・運営・企画をお任せします。スタジアムグルメ売上トップクラスの『塚田農場スタンド』と『ROOKIE CURRY』。『塚田農場スタンド』では「鶏白湯（トリパイタン）煮込み」「鶏炭火焼丼」などを、『ROOKIECURRY』ではキーマカレーとソーセージ盛りなどを販売します。
■業務内容：
隣り合って出店する『塚田農場スタンド』と『ROOKIE CURRY』の両方を運営（門口８ｍ程度の区画）。仕事は店舗運営全般（接客・調理・アルバイトのマネジメント・商品企画・販促企画）です。
メニュー数は2業態でフード15品・ドリンク10品ほど。
般の飲食店よりメニューが少なく、店舗面積も狭いため、接客も調理もマネジメントもシンプルです。
サービス業経験者なら短時間で覚えられます。1日につき正社員2名とアルバイト10名で運営する予定です。
■期待すること：
売上アップを意識した活動です。「こんなメニューがあれば売れそう！」
「イベントに合わせて球団やミュージシャンとのコラボ商品を作ろう」
「桜の季節限定のドリンクはどうか」など、お客様の反応や売れ行きを見て考える、売上アップの商品企画や販促企画のアイデア出しです。
食べるのが楽しみになるメニュー、スポーツや音楽イベントとのコラボ商品、お客様を引きつける売り方…売上アップが期待できる企画なら何でもアリです。
いいアイデアは社長が即GO！「試合そっちのけで選手とのコラボ商品を買う行列ができる」位のインパクトを一緒に狙いましょう！
■当社の特徴：
お客様に美味しい食材を、新鮮で安く提供する為に生産者直結の事業モデルを手がけ、外食産業の常識をくつがえす斬新な発想で急成長を遂げてきました。当社は、日本の「食」をもっともっと良くする為に、まだまだ走り続けなくてはなりません。「ありきたりじゃあつまらない」「面白くないと、やる意味がない」という志を持ち、本気で「世の中に革命を起こしたい」という方を求めています。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：下記いずれかを満たす方
・飲食店の商品開発経験
・外食業界での5年以上の調理経験
・調理師専門学校卒

＜勤務地詳細＞
東京ドーム店
住所：東京都文京区後楽1-3-61
勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線・南北線／後楽園駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

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＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。

＜勤務時間＞
10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
13:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
※勤務時間帯はイベントの時間帯によって変わります。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
家族手当：扶養手当（当社規定による）
寮社宅：補足事項なし
社会保険：社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にはOJT中心
■全60種類以上の各種研修制度（ビール・ウイスキー工場研修／自身の将来像を掴むミッション共有研修／コミュニケーション術を学ぶ至誠塾／漁師と一緒に漁を体験する漁場研修等）

＜その他補足＞
■社内表彰制度、持ち株会制度、出産祝い金
■在籍手当（当社規定による）、引越し手当（当社規定による）
■おいしい制度：米・野菜お届け制度、社員割引制度
■各種研修制度（自社農場・自社漁船・マネジメント・接客・自己啓発など）
■同好会（陸上・野球・フットサル・グルメ・落語）
■外部研修への補助制度
■月1回社長と飲める、誕生日会開催
■社内イベント（年2～3回）、各種イベント（年2～3回）
■まかないあり
■食事補助あり
■社員割引制度
■制服貸与

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日

月8日休み（シフト制）
有給休暇、慶弔休暇