株式会社プロラボホールディングス

キッチン業務◆インナービューティをコンセプトにした麻布 肉しゃりを運営

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プロラボホールディングスの飲食事業においてキッチン業務をご担当いただきます。

■仕事内容：
・食材の下ごしらえ
・調理と盛り付け
・カウンターでの接客
・調理スタッフの育成
・開店及び閉店の準備
・アルバイトスタッフの指導

■組織構成：
【麻布肉しゃり】正社員6名・アルバイト4名

■ポジションの魅力：
自分自身が知り、学ぶことで、人々の健康に貢献できる仕事
入社後は、仕事をしながらお店のコンセプトである「インナービューティ」について学ぶことができます。今の時点では知識がなくても大丈夫。大切なのは、美容・健康への興味や「学んでいきたい！」という想いです。お料理を通じてお客様にもぜひお伝えください。グループ全体のテーマは「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を実現させる有意義なお仕事です。

■特徴：
同社は「勝てる市場で、勝てる経営戦略を。」を軸に急成長中のベンチャー企業です。エステや美容室などプロユースのインナーケアに特化した、酵素ドリンク・サプリメント等の美容商品を製造、販売しています。自社商品の認知度の上昇に比例し、売上げも年々アップしている状況ですが、更により多くの方々に自社サービスやインナービューティーの必要性を認知してもらうべく、コンセプトショップをオープンすることになりました。

■麻布 肉しゃりとは
『旨い × 健康』を表現した次世代料理を共に旨さの追求はもちろんのこと、お客様の健康にも徹底的にこだわった完全会員制のインナービューティレストランです。抗生物質「モネンシン」やホルモン剤を与えない国産特選肉をはじめ、オーガニック平飼い鶏有精卵や無農薬野菜といったこだわりの食材を使用。腸がよろこぶ「肉×インナービューティ」を料理で表現します。

変更の範囲：無

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・飲食店での勤務経験

■歓迎要件：
・飲食店での店長、マネジメント経験

＜勤務地詳細＞
麻布 肉しゃり
住所：東京都港区麻布十番
勤務地最寄駅：東京都メトロ南北・都営大江戸線／麻布十番駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

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＜勤務地補足＞
※株式会社プロラボダイニングへ出向となります。・出向先事業主の勤務地：東京都港区麻布十番2-10-3 マイスクエアビル6F・事業内容：鮨店/飲食店/喫茶店経営

＜転勤＞
無
特記事項なし

＜勤務時間＞
9:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限3万円まで支給
住宅手当：勤務地最寄りから3駅以内にお住まいで2万円の補助有
社会保険：社会保険完備
退職金制度：入社4年以降適用

＜教育制度・資格補助補足＞
OJTが中心となります

＜その他補足＞
■通勤交通費：3万円まで/月
■各社会保険完備
■賞与年2回（業績による）
■見舞金、弔慰金規定
■健康支援制度
■自社商品特別購入制度
■無農薬野菜特別割引制度
■医学財団資格取得支援制度
■役職者手当
■社員表彰制度
■産休・育休・時短勤務制度
■社宅制度（当社規定有）
■新型コロナウイルスの感染予防対策
■グループ企業特別優待
■まかない有り

月9休制
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

月9日（日曜・祝日定休+シフト）年間休日120日程度
※店舗の状況により変動有り
夏季(3日間・交替制)、年末年始(5～7日)、有給、慶弔