株式会社しまなみ

【愛媛／今治市】道の駅での料理人◇住宅補助最大3万円／移住歓迎◇調理スキルを活かして観光貢献◇

---

◎観光業に携わりたい方
◎魚が捌ける方歓迎
◎料理スキルを活かししまなみの魅力発信に貢献したい方

世界に誇る「しまなみ海道」の道の駅レストランで料理人スタッフの募集です。
主な職務内容は下記の通りとなります。
・メニュー開発への参加
・食材の仕入れと管理
・料理の調理と盛り付け
・衛生管理と品質管理の維持
・キッチンスタッフとの協力
しまなみの海の幸をメインとした海鮮丼や、和食コース料理が中心です。
魚が捌ける方であれば、別ジャンルの料理経験者でも歓迎です♪

■業務のやりがい：
同社は、今治市を中心とした東予地方の名産品である、海産物や、柑橘などの食材を全国へPRする役割を担っています。
地域の生産者の思いを、共に考えた商品に反映させて、全国の販売先へ届ける業務です。地域に根差して、全国へ発信するまで、一貫した地域貢献ができます。

■勤務先：
・よしうみいきいき館：
来島海峡大橋を眺望しながら、新鮮な魚介類が味わえる海鮮料理や七輪バーベキューが楽しめる道の駅。
また、大島内で採れた野菜や鮮魚、特産品など、おみやげもお買い求め頂けます。

・多々羅しまなみ公園：
心地よい潮風と潮騒に包まれた世界有数の斜張橋「多々羅大橋」をはじめ、すがすがしい瀬戸内海の景色を一望できる人気のビューポイントです。新鮮な魚介類・農作物を使った自慢の料理が味わえるレストランや特産品センター、また地元で採れた新鮮な野菜・柑橘・海産物の販売を行っている農水産物直売所・上浦ふれあい屋台市でのお買い物もできるスポットです。

※選考時ご希望の勤務先をお伺いします。

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・アルバイト先での調理経験など関連する経験がある方
・衛生管理に関する知識がある方
・活魚・海鮮料理に情熱がある方

■歓迎条件：
・調理師免許をお持ちの方

＜勤務地詳細1＞
道の駅よしうみいきいき館
住所：愛媛県今治市吉海町名４５２０－２
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
道の駅多々羅しまなみ公園
住所：愛媛県今治市上浦町井口9180番地２
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

---

＜勤務地補足＞
マイカー通勤可（無料駐車場あり）

＜転勤＞
無
道の駅事業所内（今治市内）での異動あり

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:30～17:30 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
月平均26時間

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：規定あり、福利厚生欄に記載有り
住宅手当：貸上げ社宅の場合、最大3万円の家賃負担あり
寮社宅：県外等からの移住の場合、借上げ社宅を検討可
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（上限　65歳まで）

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
レストランでの実務経験を通じて、現場で直接学んでいただきます。（見習い制度）
経験豊富な料理人から直接指導を受け、実践的なスキルを習得します。

＜その他補足＞
■通勤手当：通勤手当は本社（大浜町）から就業場所までを全額支給。（高速船代、ガソリン代、高速道路代は会社規定による）
■退職金共済加入
■育児休業取得実績あり

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇5日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数105日

シフトにより月8回以上の休みあり