株式会社KICHIRI

【昭島】店長候補／焼肉業態「肉の満牛萬」※大規模出店計画中・昇進可能性大／就業環境◎

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■業務内容
2021年に立ちあがった当社初の焼肉業態「肉の満牛萬（まんぎゅうまん）」にて、店長候補を募集します。
接客、基本実務、商品知識、調理を習得頂いた後は、仕入、在庫管理、シフト作成、ホール/キッチンスタッフに従事していただきながら、仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます（※前職の経験を考慮します。飲食経験者大歓迎）
その他、料理の重要な位置を占める焼肉・ホルモンなどを原体のまま仕入れ、美味しく加工する職人としての仕事や、その生産全体を管理するマネジメントの分野でも活躍していただくことも可能です。
■業態説明：
「肉の満牛萬」は立ち上げてすぐの新業態ですが、1号店である大泉学園店は地域のお客様から愛されるお店として活気が溢れています。「ほんとに旨い焼肉をなんとか安く」「食べ放題よりも安く、美味しく、満足」をコンセプトに、肉の選定・仕入れ・さばき・焼肉作りを毎日丁寧に店舗で行っています。
■業務の特徴・魅力：
・お客様のほとんどがファミリーです。お子様や高齢者など幅広い顧客層におもてなしを行います。
・焼肉店に関する業務、メニュー作り、店づくり、経営などの全てを学ぶことができます。焼肉業態にとどまらず他の業態や業務、部署などでの仕事にも活かすことができるため、社内での業態、部署、職種などの変更を行う社内転職も積極的に行っています。
・会社として店舗運営スキルや経営手法などを習得できる教育・研修制度も多数揃えています。将来焼肉屋を開業したい方の業務ノウハウ習得や店舗運営・経営のスキルアップにも良い環境です。
■働く環境：
・立ち上げフェーズ段階の店舗ではありますが、研修体制は整っており、未経験でも安心です。
・忙しくてもお休みはしっかりとれる環境です。産休取得率100％や長期休暇制度「トリプルファイブ（5連休を年3回取得する制度）」もあります。
■当社について：
日本全国はもちろん海外も含めて全24ブランド、124店舗を運営するだけでなく、コンサルティングなども行う総合外食企業です。事業の新しい軸となる焼肉業態「肉の満牛萬」で会社と共に成長していただける方を歓迎いたします。大規模出店を計画しているからこそ、大きな昇進の可能性もある事業です。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
～業界・職種未経験歓迎～
■必須条件
・焼き肉が好きな方
・焼き肉店でのノウハウを付けたい方や経験を活かしたい方

■歓迎条件
・飲食店での勤務経験がある方（アルバイトも可）

＜勤務地詳細＞
満牛萬　昭島店（新店舗）
住所：東京都昭島市宮沢町1-20-5
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
有
原則希望のない異動はありません。

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～1:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
9:00～18:00
12:00～21:00
16:00～1:00
＜その他就業時間補足＞
上記時間内で実働8時間のシフト制※残業月平均20時間～30時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も待遇面に差異はございません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月35,000円まで
寮社宅：社宅（一部自己負担はありますが相談に応じます）
社会保険：社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
■きちりMBA：従業員自らが講師となり、店舗での経験などをもとに教育研修プログラムを作成することが可能
例）「ピンチをチャンスにできるマインドスキル術」
■各種研修充実：店長育成プログラムなど

＜その他補足＞
【各種手当】財形貯蓄制度、持株会制度、ストックオプション制度、役職手当、制服支給、引越補助（引越を伴う店舗間異動の場合）など
【キャリア形成】立候補制、自己成長プログラム、おもてなしフォーラム、自分磨きオーディションなど
【働きやすさ】食事補助、定期健康診断（インフルエンザの予防接種含）、39DAY（大切な人への食事招待プラン） 、出産育児休暇（希望者100％取得）
【その他】社員表彰、パートナー卒業式、経営者とのランチ会、フットサル大会など

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数105日

月8～9日休み、慶弔休暇、産前産後休暇、育児介護休暇
※産前産後休暇希望者100％取得
※プライベートも大切にして頂きたい考えもと、事前に相談頂くことで連休取得も柔軟に対応可能