掲載予定期間:2024/12/16(月)~2025/3/16(日)更新日:2024/12/17(火)

金池株式会社

【銀座】店長・マネージャー◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ

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正社員
転勤なし
求人詳細

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仕事内容

【銀座】店長・マネージャー◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ

■業務概要:
新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般。
当社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長として人気店店頭開発を行いませんか?

■業務内容詳細:
◇オープンまで:
入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。
◇オープン後:
新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。

■組織構成(予定)
計15名ほどを予定しております。
料理長1名/副料理長2名
スタッフ3~5名/ホールスタッフ5~6名
社長直下の組織となります

■□■会社紹介■□■
当社は親会社であるMedi Hub株式会社様により新設された企業です。
同社は日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応して参りました。
同社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。

■□新店紹介□■
銀座の一等地で高級海鮮火鍋専門店をテーマにして、一人当たり約3万円~のコースを想定しております。全国各地・世界各地から取り寄せた高級食材を贅沢に使用する予定です。さらに、当社が運営する東京国際医療クラブ会員の方たち向けにカウンターバーと個室ラウンジを設けています。銀座にも高級飲食+ラウンジ併設する新しい業態として登場!

★ハイレベルな環境でスキルUPを!
高単価の店舗のため、お客様は富裕層や当社の会員の方が中心。一流を知る方々だからこそ、質の高いサービスス料理を求めておられます。また、当社の会員は中国をはじめとした海外の方が多く、グローバルな環境でもあります。外国語に触れる機会が多いので、語学力を磨くことが出来ます。

対象となる方

学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:※いずれか必須
・飲食店での接客や運営経験
・ホテルでの接客や運営経験
(目安3年以上)

■歓迎条件:
・高級飲食店、高級ホテルでの接客のご経験
・中国語/英語が堪能な方


<語学補足>
※中国語・英語が堪能な方歓迎

勤務地

<勤務地詳細>
本社
住所:東京都中央区銀座5-12-6 CURAGINZA・B1F
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙

<転勤>

勤務時間

<勤務時間>
15:00~0:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※勤務時間はあくまで予定のため、前後する可能性があります※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

雇用形態

正社員


<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
条件の変更:無

給与

<予定年収>
500万円~1,000万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):300,000円~800,000円

<月給>
300,000円~800,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※給与は経験・能力を考慮のうえ決定します。
■昇給:年1回
■賞与:年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
■資格手当

<その他補足>
■制服貸与
■まかない
■従業員割引

休日・休暇

月8休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

有給休暇

会社概要

事業概要

■□■会社紹介■□■
当社は親会社であるMedi Hub株式会社様により新設された企業です。
同社は日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応して参りました。
同社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。

所在地

〒104-0061
東京都中央区銀座5-12-6 CURAGINZA・B1F

設立
2024年10月
上場市場名
非上場

応募方法

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【拠点名】シンガポール:PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港:PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国:PERSOLKELLY Korea, Ltd.
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ベトナム:PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ:PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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求人コード 3011809001

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