株式会社KICHIRI

CHAVATY（チャバティ）の製菓担当（パティシエ）※コロナ禍でも事業拡大中／月8～9休／就業環境◎

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【幅広いキャリアアップ／月8～9休／業績好調／外食業界のイメージを逸脱する働きやすい企業】
お茶を通じた豊かで上質なひとときをお届けするため、お客様への心のこもった商品を提供することはもちろん、商品の価値を高めブランドを育てていくポジションです。店舗にてスイーツの製造から始まり、いづれは商品の価値を高めるための販売立案や商品の品質管理、人材育成をお願いします。
■業務内容：
（1）予約製造工程の管理
（2）各店の仕込み、調理、製造製菓業務
■業務の特徴：
◎仕事に慣れていただくための受入研修を実施します。安心して就業いただける環境です。
◎一般的にイメージされる大型な機器を用いての食品製造工場とは違い、基本手作り、制約も少なく初心者でも安心して勤務いただける業務です。
◎小ロットの様々な製品製造を行うため、知識を増やしたい方にフィットする環境です。
■今後のキャリアアップ：
ご希望や意欲のある方はシフト調整や製造工程のブラッシュアップなどのマネジメント業務にもチャレンジしていただけます。
（1）運営方針の策定と実行…調理（料理・ドリンク）、材料の発注・在庫・備品・仕入れ管理、サービス・クオリティの追求、商品の品質管理、労務・シフト管理／衛生・安全管理・オペレーション等の管理業務全般
（2）販売戦略立案…商品提案・レシピ作成・オペレーション提案・実行
（3）人材育成　等
【instagram】https://www.instagram.com/chavaty_japan/
【ECサイト】https://chavaty.shop-pro.jp/
■CHAVATYについて：
世界に向けてお茶の魅力を発信する日本発のブランドとして誕生したCHAVATYは『お茶を通じた豊かなひとときによって日常をより上質にする』をコンセプトにシンプルで洗練されたデザインの店内で、素材本来の良さや製法にこだわった商品を一つ一つ丁寧に手作りしてご提供しています。ブランドコンセプトに共感し、仲間とともにブランド価値を高め育ててくださる方 を募集しております。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：下記全て必須
・5年以上製菓製造で実務経験がある方（レストランパティシエではなく、ラボや工場での勤務経験者が望ましい）
・製菓製造責任者を務めた経験（チームマネジメントができるかた）
・定められたレシピや調理方法に従って調理／提供できる方
■歓迎条件：
製菓の製造経験者もしくは製菓学校卒業された方

＜勤務地詳細1＞
CHAVATY　各店舗
住所：希望をお伺いします
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
【レストランエックス】セントラルキッチン
住所：東京都渋谷区本町6-6-1
勤務地最寄駅：京王電鉄京王線／初台駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
CHAVATY店舗（表参道）もしくは初台のセントラルキッチンでの勤務

＜転勤＞
有

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～23:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
上記時間内で1日の最低実働8時間（中番は実働9時間）※時間固定（時短）や曜日固定での勤務も可能

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も待遇面に差異はございません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月35,000円まで
寮社宅：社宅（一部自己負担はありますが相談に応じます）
社会保険：社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
オリジナルの教育制度あり

＜その他補足＞
定期健康診断
慶弔休暇
財形貯蓄制度
持株会制度
ストックオプション制度
引越補助

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数105日

月8～9日休み、慶弔休暇、産前産後休暇、育児介護休暇
※産前産後休暇希望者100％取得
※プライベートも大切にして頂きたい考えもと、事前に相談頂くことで連休取得も柔軟に対応可能