株式会社ＭＳＥＲＲＮＴ

【東京／西麻布】焼肉店の調理スタッフ◆正社員／長期休暇あり／フレックス

---

【業務内容】
・焼肉店舗におけるキッチン業務全般
・料理提供
・肉のカット及び発注（インフォマート利用）
・原価率コントロール
・アルバイトのOJTとシフト作成
・メニュー開発

一から先輩スタッフが丁寧に教えます。
基本的な業務を学び、スキルを磨ける環境です。
将来的には店舗運営や高度な調理も学べます。

Point（1）長期休暇が取得しやすい環境
夏季休暇は3日間付与、年末年始休暇や有給休暇も完備◎
飲食店でありながらも、長期休暇がしっかり取れる環境。
プライベートも充実させたい方におすすめ。

Point（2）充実の研修制度
当店の魅力や「神石牛」をはじめとした和牛の調理法について学べます。
分からないことは先輩スタッフが丁寧に教えます。

Point（3）スキルアップができる環境 ◆
当店には超有名和食店出身の料理長が在籍。
確かな技術と経験を駆使して、新たな『焼肉』のスタイルを提供。
研修後の現場でも着実にスキルが磨ける環境です。

【焼肉神石 西麻布について】
お一人様からご友人、カップル、ご家族まで幅広いシーンでご利用いただいています。
あらゆるシーンに対応できるよう、カウンター席や4人用テーブル、個室などを完備。
土地柄、落ち着いたお客様が多いことも特徴です。
カウンター席はフルアテンド。
スタッフがベストなタイミングでお肉を焼かせていただきます。

当店のコンセプトは、「神石牛」を日本中に広めること。
そのために、標高約700メートルの高地にある自然豊かな町「広島県・神石高原町」で、牛を育てるところからおこなっています。
高原特有の寒冷な気候、澄んだ空気と水、肥沃な土地など…
恵まれた環境のなかで育った牛は、健康的で上質なお肉の和牛へと成長します。

神石牛の美味しさは、高原の豊かな自然と、牛一頭一頭と向き合う生産者の努力の賜物。
そんな神石牛をもっと日本に広めるべく、私たちは牛にこだわりを持って、お客様にご提供しています。

少しでも興味を持った方は、まずはお気軽にご応募ください。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
【必須】
飲食店での調理経験1年以上

【歓迎】
■カッティング技術経験（お肉以外でも可）
■焼肉店のキッチン経験
■調理師免許
■食品製造、ホテルレストラン、結婚式場、リゾートレストランなどでの経験

◆食をとおして日本を変える◆
自社管理で牛を育てるこだわり
西麻布エリアの高級焼肉店
2024年のオープン以来、業績は好調。
将来的な新店展開や体制強化に向け、新しい仲間を探しています。
新しいことに前向きに取り組める方であれば、飲食店経験がない方でもご応募ください。

＜勤務地詳細＞
焼肉神石 西麻布
住所：東京都港区西麻布1-12-8
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制
コアタイム：12:00～16:00
休憩時間：60分（16:00～17:00）
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
12:00～21:00
＜その他就業時間補足＞
※コアタイムは上記の他、17時～21時、23時～翌5時から選択

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：※月上限3万円
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■制服貸与

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数125日

年末年始休暇、夏季休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇