株式会社しおさいフーズ

【新潟中央区】店長候補◆会食和食店/新潟の地酒と旬の食材でおもてなし/毎週日曜休み/年間休日107日

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■業務概要：
新潟の地酒と旬の食材を用いた会食和食店である「新潟ふるまち燈里屋（あかりや）」で、店舗運営業務、アルバイトの教育・売上管理などの店長業務をご担当いただきます。

▼具体的には下記業務をお任せします：
・店舗運営、社員やアルバイト・パートスタッフの採用・教育
・スタッフのシフト管理
・常連客との関係構築、顧客データ管理
・POP、メニューデザイン制作、顧客増加施策の実施

■入社後の流れ：
入社後はまず「富來屋」で最大半年間の研修を受けていただきます。その後、「燈里屋」にて店長または副店長として配属され、店舗の管理・運営をお任せします。研修期間中は、当社の運営方針やサービス精神を身につけ、現場での実務経験を積んでいただきます。

■組織体制：
店舗運営は店長を中心に運営され、その下に社員、さらにその下にパートやアルバイトが5名前後で構成されています。チーム全体で協力し合い、日々の店舗運営を円滑に進めるための体制が整っています。

■店舗情報：
「燈里屋」は新潟の地酒と旬の食材を使った和食店です。個室がメインで、4名から30名様まで対応可能な7部屋の個室を備えています。お客様に静寂で特別な時間を提供し、会食や接待、慶事・法事など幅広いシーンでご利用いただいております。お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしを大切にしています。

■当社の姿勢：
全従業員の物心両面の幸福を追求し、食を通じて「感謝」と「思いやり」の心を持ち、地域の発展に貢献することを企業理念としています。お客様に最高のサービスを提供するために、社員一人ひとりが成長できる環境を整えています。

■企業の特徴／魅力：
当社は創業以来、新潟の地でフードビジネスにこだわり続けてきました。焼肉きんぐや大阪王将などの多店舗展開や、直営の和食専門店を経営しています。飲食業界でトップクラスの基盤を持ち、今後も新たなフードビジネスの展開や新サービスの導入を進めていきます。地域に根ざした企業として、常にお客様に最高の体験を提供し続けます。

変更の範囲：無

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店や旅館、販売店などサービス業での接客経験をお持ちの方

■歓迎要件：
・飲食店での店長経験をお持ちの方

＜勤務地詳細1＞
燈里屋あかりや
住所：新潟県新潟市中央区東堀通八番町１４１５
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
富來屋
住所：新潟県新潟市中央区米山1-1-2
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

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＜勤務地補足＞
※研修は富來屋で行います

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～20:00
15:00～0:00
＜その他就業時間補足＞
■10:00～00:00の中で8時間勤務（休憩60～120分）
■残業：月平均30時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
待遇変更なし

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限1万円
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり※70歳まで

＜教育制度・資格補助補足＞
グループ店舗にて研修

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

・週休二日制：日曜日、その他月８～９日休み（シフト制）
※店舗は毎週日曜日定休日。日曜営業の場合は月曜休みです。