株式会社フーディソン

【品川／戸越公園駅すぐ】セントラルキッチン／鮮魚加工担当＜未経験大歓迎＞◆上場◆社員割引あり

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～「sakana bacca」にて店舗販売用の商品づくりを担当／未経験大歓迎／『食』の領域で多数の事業展開を行うグロース上場企業～

■業務概要
当社が運営する「sakana bacca」のセントラルキッチンにて店舗販売用の鮮魚加工・商品づくりや、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。鮮魚加工経験はないけれど、加工技術と知識を身につけて頑張りたい方、水産・魚が好きで、成長意欲のある方大歓迎です！
ゆくゆくは店舗に異動することも可能ですので「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」「商品開発をしてみたい」「店舗マネジメントをしてみたい」と考えている方にもぴったりのポジションです。

【一日の業務の流れ】
6:00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー（～9：00）
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6:40 荷下ろし
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7:00 出荷
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8:00 、寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し（～10：00）
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10:00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み（～13：00）
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13:00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み（～16：00）
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16:00 まな板清掃→発注

【sakana bacca(サカナバッカ)とは】
https://sakanabacca.jp/
sakana baccaは都内に8店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内)を展開する魚屋です。
日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。
SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。

■参考：sakana bacca事業部長インタビュー
https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！＞＜職種未経験歓迎＞

■必須条件：
・魚が好きで成長意欲のある方
・協調性を持ってチームで協力できる方
・フーディソンバリューに共感できる方

■歓迎条件：
・趣味で魚を捌いたり調理することがある方
・魚に興味があり独学でも勉強している方

＜勤務地詳細＞
sakana bacca TABLE 戸越公園
住所：東京都品川区戸越５丁目18－8
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
戸越公園駅から徒歩1分（45m）

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
6:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※勤務時間は前後する場合があります。イベント時は出勤時間が前倒しになります。

契約社員

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＜契約期間＞
0年6ヶ月

＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
もしくは正社員のいずれか

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件変更なし

契約の更新：有（担当業務終了、事業縮小、業務遂行能力、勤務不良、 職務命令違反その他業務上の都合に応じ更新可否を決定）
更新上限：無

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限月3万円まで ※会社規定に基づく
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
65歳

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■書籍代補助
■研修プログラム

＜その他補足＞
■副業可
■従業員持株会(社員のみ)
■時短勤務(お子様が小学校就学前まで)
■子連れ出勤制度
■こども家庭庁ベビーシッター割引券
■インフルエンザワクチン接種
■従業員割引
■食事代補助
■部活動費用補助
■社員交流会費用補助
■家族や友人に自社ギフトを送れる制度(無料)
■ウェルカムランチ
■ハウスクリーニング優待サービス
■キャリアチャレンジ （新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています）

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数111日

■週休2日（シフトによる）
■年始・夏季休暇（2024年付与実績3日）・有給休暇、慶弔休暇等