株式会社オリエンタルフーズ

【静岡市】品質管理※食品/業界未経験歓迎！本社工場/転勤無し/マイカー通勤OK/

---

当社では冷凍マグロの製造・加工を中心とした食品加工を行っております。
食品工場・非加熱製品のみを取り扱っているため、品質の管理は重要視しおり、ISO22000や、さらに高度な認証であるFSSC22000の認証を取得しています。本求人では、当社の高い品質基準を維持・向上するため、品質管理業務をお任せできる方を募集いたします。

■業務詳細　品質管理部にて以下業務をご担当いただきます。
・微生物検査
┗一般生菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ等の菌検査　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・製造現場巡回
┗従業員の衛生確認、水質検査、原料・製品の温度チェック、ふき取り検査
・食品表示ラベルの作成
┗原材料表示、栄養成分表の作成　　　　　　　　　　　　
・規格書、マニュアルの作成
┗加工工程、清掃方法等のマニュアル作成
・監査対応
┗FSSC22000、HACCP監査等の対応
・社外からの問い合わせ対応
┗電話、メールによるクレーム対応等（月数件程度）
・製造現場の備品、機械管理
　┗機械・備品類の破損チェック、加工室の温湿度チェック、機械の動作確認

※クレーム対応の際は現場と協力をし合い、周りへ相談することができるので、一人で抱えることはございません。

■職場環境について
食品を扱いますので、衛生管理は徹底しています。
業務の際はユニホームを着用し、検査の際は白衣を着用します。ユニホームや白衣、その他業務に必要なもの（帽子・ゴム手袋）は会社より貸与致します。
工場巡回の際には、ユニホームに付着しているほこりやゴミなどを落とし、手洗い、消毒を行ってから加工場に入って頂きます。

■組織構成　20代から30代が多く活気のあるチームです。
・本社工場：正社員４名＋検査員（派遣）１名
・宮加三工場：正社員２名＋検査員派遣1名
ご自身の頑張り・能力次第ではゆくゆくは管理職としてご活躍いただけます。

■当社の特徴
オリエンタルフーズの事業の核となる、冷凍マグロの製造・加工は、自社工場の2拠点にて魚種や大小を問わず、ロイン加工・サク加工からネギトロ加工に至るまで、そして量産から個別小ロットまで多様な加工領域をカバーしております。


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件　※下記いずれかのご経験がある方
・品質管理の経験がある方※業界は問いません。
・食品業で生産管理、生産技術、工場長などのご経験がある方。
■歓迎条件
・食品業界での品質管理の経験がある方。

＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細＞
本社
住所：静岡県静岡市清水区堀込345-9
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
無

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：168時間33分
休憩時間：75分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
8:30～17:30（シフト制）

＜勤務パターン＞
7:30～16:30
12:00～21:00
＜その他就業時間補足＞
残業時間：25～30時間／月基本的には8:30～17:30での就業がベースとなります。

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
期間の定めのない雇用契約

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：マイカー通勤可能、当社規定により支給
住宅手当：※支給条件あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：中小企業退職金共済制度

＜定年＞
65歳
再雇用制度あり(70歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
■現場でのOJTにて研修を行います

週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数104日

■休日
・基本は土日休み
※長期連休がある月は土曜日出勤あり
※土日も工場が稼働しているため月1,2回半日の休日出勤があり
■長期休暇：夏季休暇（5日）、GW休暇、年末年始休暇（6日）