くら寿司株式会社

【大阪】商品開発◆国内外の寿司～デザート等幅広くお任せ◆東証プライム上場／残業月20時間／車通勤◎

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～東証プライム上場／土日休み／家族手当など福利厚生充実◎／事業会社での商品企画開発・メニュー開発経験がある方、ホテルや料亭の料理長などメニュー開発経験がある方歓迎！～

■業務詳細
くら寿司でお客様に提供する四大添加物を使わない食材をもとに、新メニューの立案を行っていただきます。マーケティングを行い、話題の商品を生み出す重要なポジションです
▼どんな商品？▼
店舗ごとの商品、季節商品、海外向け商品、アーティスト・企業とのコラボ商品、無添蔵（300円前後の価格帯のブランド）の商品など
≪具体的には≫
（１）商品企画…機械やツールのリソースを活かして全店舗同一品質で作れる商品を開発。原価率の計算、商品の見た目、素材等も試行錯誤しながら試作品を作成。
（２）試作品テスト…週次で行われる商品開発MTG（役員陣）で試作品を試食いただきます。だいたい60サンプルほどを週次で提出し、その内商品開発MTGで通過となった商品を今度は社長に試食いただきます。社長から、どういう思いでこの商品を作ったのか等直接聞かれることもあり、経営陣と仕事をすることとなります。

■働き方
・残業月平均20時間程度
・有給も取得しやすい環境。年間休日に有給を合わせて115日から120日ほどのお休みを取得。

■職務の特徴：
・店舗メニューから定番メニューとなった商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品。だからこそ商品化の際のやりがいは大きいです。
・既存のメニューにとらわれず各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。
・世界からも注目を集めており、人気バラエティー番組への出演も！
・失敗やチャレンジをどんどん認める社風。今までの概念や経験にとらわれず、積極的に発案することで、開発者としてのスキルが向上できます。

■当社の特徴：
◎他社にない斬新なアイデア・特許を武器（ビッくらポン、自動廃棄システムなど約30種）に、国内649店舗・海外106店舗（米国店舗、台湾、中国）を展開。
◎グローバル展開や有力コンテンツとのコラボ商品販売やキャンペーン実施などにより、当第2四半期連結累計期間の売上高は893億12百万円（前年同期比19.7%増）と、過去最高を更新いたしました。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品関連のメニュー、商品開発経験がある方
■歓迎要件
・レストラン・割烹・ホテル・飲食店等での料理長経験者など

＜勤務地詳細1＞
本社
住所：大阪府堺市中区深阪1-2-2
勤務地最寄駅：泉北高速鉄道線／深井駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
貝塚事務所
住所：大阪府貝塚市小瀬188
勤務地最寄駅：阪和線／東貝塚駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業：月平均20時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
入社後3ヶ月間は試用期間となり、月給・月額（基本給）共に90％の支給となります。
270,000円(基本給234,000円、資格手当18,000円、実務手当18,000円)
～387,000円(基本給234,000円、責任者手当57,375円、残業手当95,625円/45.16時間)

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：公共交通機関は全額
家族手当：扶養家族がある場合・・・扶養手当：2万円
社会保険：補足事項特になし

＜教育制度・資格補助補足＞
ご入社後、社内OJTにて業務研修を実施します。

＜その他補足＞
■レジャー：契約レジャー施設の優待、契約宿泊施設の優待
■ファイナンシャルサポート：社員持株会
■ファミリーサポート：慶弔見舞金、特別有給休暇 、結婚・出産祝い金、出産・育児休暇制度、社宅制度

週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数106日

■土曜、日曜※一部、土日出勤あり
■慶弔休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）、産前・産後休暇