株式会社ドレステーブル

【大阪】パン屋新店の店長候補（責任者） ◆メディアで大人気の『TruffleBAKERY』

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～テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／完全週休2日制／年休120日／日常では食べられない専門性高いヨーロッパ食材をふんだんに使った笑顔あふれるオンリーワンのベーカリー～

■業務内容：
2025年4月下旬新しくOPENする新店の店長候補としてご活躍いただきます。
店舗運営業務をメインにお任せいたします。
＜具体的な仕事内容＞
・シフト作成
・本社への報告
・販売計画、発注管理
・予算管理
・スタッフ育成、マネジメント
・その他店舗運営業務

■求める人物像：
・当社の考える店長の資質は〈係数管理能力〉〈運営能力〉の2つ。特に、運営能力に重きを置いて採用活動をおこなっています。飲食店での勤務経験をいかし、店舗の安定した営業・人材育成ができる方歓迎いたします。
特に、大人数のスタッフを管理・統括した経験をお持ちの方は活躍できる環境です。
・係数管理については、指導・フォローするのでご安心を！過去の経験をいかし、手腕を発揮しながら、新しいスキルを身につけることができます。
・成長意欲があり、当ブランドに対して興味がある方をお待ちしています。

■業務の魅力：
＜オープニングから店づくりに関与できる！＞
・2025年は6月までに新店計画が5店舗以上あり。新店舗立ち上げ経験や、自身が育て上げたスタッフが今後の副店長や店長としてキャリアアップを目指せるなど、部下育成にも大きなやりがいをもって取り組めます。
・何よりも新しい仲間とイチからお店作りをできるのは貴重な経験です。オープニング時期を味わいたい方、大歓迎です。

■当社について：
祖業は2007年創業の高級食材のEC事業（ハイ食材室）ですが、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました。
2024年10月末時点で26店舗（直営13店舗・FC13店舗）、11月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします。
また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・店舗ビジネス経験3年以上

■歓迎条件：
・店舗立ち上げ経験
・マネジメント経験

＜勤務地詳細1＞
ノースゲートビルディング
住所：大阪府大阪市北区梅田３丁目１－３ ノースゲートビルディング
受動喫煙対策：その他（建物の規則に準ずる）
＜勤務地詳細2＞
大阪本店
住所：大阪府大阪市北区中崎１丁目１０－１０ ソレイユ中崎 1f
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※OPENまでは大阪府内店舗もしくは東京都内店舗にて研修を行います。

＜転勤＞
有

＜勤務時間＞
7:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※上記時間内で、実働1日8時間（勤務地により変動の可能性あり）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
待遇に差異はございません。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：定期代1ヶ月実費支給/上限3万円迄
社会保険：各種社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
■社内研修制度
→新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修、OJT＆Off-JT他

＜その他補足＞
■評価制度：年2回昇給査定（7月、1月）
■初年度から業績賞与年4回支給：算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時
■社員割引20%：一定の成果を出した社員は部署・業種変更可
■定期健康診断
■社員割引制度
■休日出勤手当

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

■休日：月8～9日程度
■年末年始休暇、慶弔休暇、産前産後休暇（取得実績あり）、育児休暇
■リフレッシュ休暇（正社員のみ・入社3年目から）
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