有限会社新藤酒造店

【未経験歓迎／米沢市】日本酒の製造◆転勤無／地酒専門店で取り扱われるこだわりの日本酒／残業ほぼ無

---

＜未経験歓迎／海外からの人気も高い日本酒／地酒や日本酒に興味がある方必見＞

■職務概要：
山形県米沢市で清酒製造・販売を行う当社にて、日本酒の製造～販売業務をご担当いただきます。

▼具体的には下記業務をお任せします
■冬場の仕込み期間
仕込み作業として以下工程を行っていただきます。
精米→蒸米→麹→酒母→もろみ→上槽・滓引き・濾過→火入れ・貯蔵

■春から初秋までの休造期間
・イベント出店（店舗運営・商品説明・営業販売）
※月に1回ほどの頻度です。
・酒の瓶づめ、ラベリング
・出荷作業等

■入社後について：
3年ほどかけて先輩社員が基本から丁寧に指導します。初心者向けの研修を行いますので、醸造に関する知識や技術を段階的に学ぶことができます。

■就業環境：
残業は基本的にありませんが、繁忙期にはフルペイ対応での残業手当を支給します。社員同士のコミュニケーションが活発で、チームワークを重視した温かい職場です。マイカー通勤が可能で、インフルエンザ予防接種や健康診断費用の補助もあります。

■組織体制：
当社の製造部門は、主任、副主任1名、一般社員1名がおります。季節限定で3名のスタッフが加わり、チーム全体で日本酒造りに取り組んでいます。20～40代まで幅広い年齢層の社員が在籍し、経験豊富なメンバーが若手をサポートする体制が整っています。

■業務の魅力：
・「いきもの」を育てていくような仕事
日本酒造りに使われる「麹・酵母」という菌はわずかな気温や湿度によって状態が変わってきます。菌の状態に合わせて繊細に取り扱うからこそ、美味しい地酒が完成した時は非常に大きな達成感を感じることができます。
・地酒専門店に向けた地酒製造
当社はお酒の種類が豊富でそれぞれの地域の特性が活かされた地酒専門店に向けた商品製造を行う数少ない企業です。海外のお客様も増えているため地域活性化や海外のお客様に向けた文化の発信に興味をお持ちの方は歓迎です。

■当社について：
明治3年の創業以来、伝統を大切にしながらも新たな挑戦を続ける日本酒専門ブランドです。自社でお米の栽培から醸造、販売まで一貫して行っており、品質にこだわった地酒を提供しています。海外の展示会にも積極的に参加し、多くの受賞するなど国際的な評価もいただいております。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
＜職種未経験歓迎・業種未経験歓迎＞
■必須要件：
・酒造りに興味のある方

■歓迎要件：
・英語を使って世界で活躍したい方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：山形県米沢市大字竹井1331
勤務地最寄駅：JR各線／米沢駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無

---

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
休造期間8:00~17:00、仕込期間7:45~17:00(休憩75分)／残業は実態としてほぼ無し

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件変更はございません

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給(上限10,000円/月)
住宅手当：独身が単身で移住する場合支給
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：会社規定による

＜定年＞
60歳
65歳まで継続勤務相談可能

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
■夜番手当、役職手当、資格手当あり
■社割制度あり（店舗では手に入らない特約品も購入可能）
■試飲OK
■マイカー通勤OK
■インフルエンザ予防接種会社負担
■GW休み、夏季休暇、産前産後休暇あり
■健康診断費用補助

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数90日

・休造期間：隔週休2日制（日曜・隔週土曜）
・仕込期間：月6日以上休み（シフト制）