株式会社大泉工場

カフェの業態企画・メニュー開発・販促業務◆市場年々拡大・需要急増の成長分野◆年休120日◆東京/川口

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～メディアも注目／ニーズ急増・市場は年々拡大・成長分野／全て植物由来で『身体にも自然環境にも優しい』がコンセプト～

当社は、発酵飲料コンブチャの製造販売、100%プラントベースや発酵をテーマにしたカフェの運営、ポップコーン・コールドプレスマシーンの販売など「食」に関する事業を中心に多角的に事業を展開しています。
今回は、当社が運営するカフェにおける、店舗企画マネージャーを募集いたします。

■店舗詳細（直営店）
植物由来の食材を使用した、身体にも自然環境にも優しいメニューを展開しています
◇1110CAFE/BAKERY　 https://1110cafe-bakery.com/
◇BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama　※公式Instagram：@brooks_greenlit_cafe
◇大泉工場+CULTURE　※公式Instagram：@oizumi_kojo_plusculture

■業務内容：
・各店舗の業態企画、メニュー開発、商品企画、原価設計、販促業務のマネジメント
・コンセプトや、それに紐づく店内外のブランド体験の包括的な企画・設計
・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理
・上記業務に関するメンバーの進捗管理、マネジメント、組織構築
・他部署との連携、経営層への提案、各店舗への落とし込み

■ニーズ急増の分野
健康や環境保護に貢献する事業モデルで、需要が急増中です。
市場は年々拡大し、持続可能な未来を支える成長分野です。
日本の食文化をより良くするフードの普及に挑戦しています。

■働き方
年休120日、完全週休2日制、メリハリをつけて働ける環境です。

■当社について：
人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造することを目的に、以下のような事業も展開しています。
・サステナビリティや環境問題について発信するイベント「OKS UNPRALLELED OPEN CAMPUS」
・作り手と消費者をつなげるMARKET
・自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・カフェ・ベーカリー・レストランの店長
・SV・事業企画の経験(目安として5年 以上)
・外食産業でのマーケティング経験
・店舗の立上げや事業成長フェーズを経験している方

＜勤務地詳細1＞
BROOKS GREENLIT CAFE
住所：東京都港区南青山1-7-12
勤務地最寄駅：銀座線・半蔵門線・都営大江戸線／青山一丁目駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
1110 CAFE/BAKERY
住所：埼玉県川口市領家5-4-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
大泉工場+CULTURE
住所：東京都港区西麻布2-13-13
勤務地最寄駅：東京メトロ日比谷線／広尾駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜標準的な勤務時間帯＞
7:00～18:00
時間外労働有無：無

正社員

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＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：配偶者：1万円、お子様：5千円（3人まで）
社会保険：補足事項なし
退職金制度：当社規定あり

＜定年＞
65歳

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
入社後OJTでの研修となります。

＜その他補足＞
退職金共済制度加入（川口市勤労福祉サービスセンター）、制服貸与（店舗のみ）、直営店割引（自社CAFE｜グローサリーストア｜KOMBUCHA）

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇