株式会社あら浜

※料理好き＆未経験歓迎【仙台市or亘理町】調理スタッフ／見習い◆はらこ飯や五季飯で有名な『あら浜』◆

---

<<未経験歓迎／料理が好きで将来独立を考えている方やスキルを身に着けたい方に必見／寿司・和食などメニューの幅が広くやりがい◎>>

■業務概要：
当社は創業30年以上の歴史を持つ寿司、和食の飲食店を運営しています。
現在、仙台の「あすと長町店」もしくは亘理町の「亘理店」にて調理スタッフを募集しています。
未経験の方もOKです。料理が好きで、寿司や和食のスキルを身につけたい方、将来ご自身のお店を持ちたい方をお待ちしています。
五季飯やはらこ飯で有名な『あら浜』で、伝統の味を一緒に守り、発展させていきませんか。

■職務詳細：
・和食の調理全般を担当
・魚介の目利きや仕込みを学ぶ
・寿司の握りや和食のコース料理の習得
・お客様に対する心構えの養成
・チームでの協力と連携

■入社後の流れ：
入社後は、まず基本的な調理技術や衛生管理を学んでいただきます。
あすと長町店では社長が、亘理店では店長が教育担当として、丁寧に指導します。
魚のさばき方や寿司の握り方など、実践を通してスキルを磨いていただけます。
基礎が身についたら、徐々に専門的な技術やメニュー開発にも挑戦していただきます。

■組織構成：
アルバイトも含み30名ほどで2店舗を運営しています。
あすと長町店は25坪の広さで、40代男性の寿司職人、30代男性の和食全般、社長の3名が中心となり、運営しています。
亘理店では、60代男性の店長、50代男性の料理長、50代男性の和食担当、20代男性のスタッフが中心となり、運営をしています。
教育体制が整っており、経験豊富なスタッフがあなたをサポートします。

■当社の特徴／魅力：
当社は宮城の新鮮な魚介を使用し、季節ごとに異なる五季飯や寿司を提供しています。
目の前で仕上げる鮨や料理の臨場感をお客様に楽しんでいただくことが特徴です。
また、通販事業や催事出店も行っており、全国のお客様に伝統の味を届けています。
社員一人ひとりの成長を大切にし、将来の独立を夢見る方にも最適な環境です。

変更の範囲：無

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

---

＜応募資格/応募条件＞
＜職種未経験歓迎・業種未経験歓迎＞
■必須条件：
・料理が好きな方
・寿司や和食へのスキルを身に着けたい方
■歓迎条件：
・将来ご自身のお店を持ちたい方（独立を考えている方）

＜語学補足＞
・特になし

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細1＞
本社
住所：宮城県仙台市太白区あすと長町1‐4‐30 S103
勤務地最寄駅：JR東北本線／長町駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
亘理店
住所：宮城県亘理郡亘理町荒浜字中野183-8
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜勤務地補足＞
入社後は、あすと長町にて研修を行い、その後はいずれかの店舗にて勤務となります（本人希望考慮）／マイカー通勤可（駐車場あり）

＜転勤＞
有
「あすと長町店」と「亘理店」の間にて転勤の可能性があります。

＜勤務時間＞
10:00～21:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：120分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
下記時間内にて8時間シフト制（あすと長町店10-21時半／亘理店10-20時）月平均残業：10時間

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
1ヶ月
試用期間中の給与変動はありません。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限10,000円）
家族手当：配偶者＋子供（上限10,000円）
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上、退職金共済未加入

＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得の費用補助あり（規定あり）

＜その他補足＞
社割あり（全商品10％引き）

週休2日制（休日は火・水）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

火、水＋その他