蔦井株式会社

【銀座】高級うなぎ料理の店長候補◆残業１５H程度/月給30万～＋賞与82万～/接客スキルが活かせる

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～店長候補として活躍していただける方募集／2024年12月OPENの新店舗／スキルを活かせます／月8日休み／働く環境◎～

■業務概要：
新店舗のオープニングスタッフとして接客およびマネジメント業務等を担当していただき、サービスの質向上に向けて取り組みます！

〈具体的には〉
接客業務全般
スタッフの採用・育成
顧客管理・VIP対応
店内清掃・設営
接客オペレーションの構築等

〈入社後最初にお任せする業務〉
接客スタッフとして業務全般の習得からお任せします！
入社後は店舗でのOJTにより、店長や現場担当者から直接業務を教えていただきながら独り立ちを目指します。

■組織体制：
9名体制です。うち社員は4名（ホール2名・キッチン2名）で、30～50代の方が活躍中です！
経験豊富なスタッフと共に働ける環境です。

■働き方：
シフト制での勤務となり、柔軟な働き方が可能です。
また、月平均残業時間は15時間程度で、有給を取得しやすい環境が整っています。土日祝休みや連休取得も相談可能ですので、ワークライフバランスを大切にしながら働くことができます！

■キャリアパス：
独り立ち後は店長候補としてご活躍いただきます。将来的には店舗数を拡大し、多様なポジションが生まれるチャンスが広がります。

■企業の特徴／魅力：
同社は創業100年を超える老舗鰻専門店であり、母体はインフラを支える建設会社です。安定した経営基盤のもと、新店舗の立ち上げに伴い、安心して働ける環境を提供しています。
月給は30万円～50万円からスタート。さらに賞与も82.5万円～130.5万円＋期末賞与（業績による）と充実しています！しっかり稼ぎながらキャリアアップを目指せます！


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
【必須条件】
■接客経験があり、向上心を持って仕事に取り組める方

【歓迎条件】
■高級業態の日本食、和食、料亭、ホテル内飲食でのマネジメント経験がある方
■ワインや日本酒の知識が豊富な方（有資格者ならなお可）
■英会話、SNS運用のスキルがある方

＜勤務地詳細＞
銀座 うなぎノ宮宇
住所：東京都中央区銀座5丁目11‐13 日総第26ビル 2F
勤務地最寄駅：銀座線／銀座駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
8:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
8:00～17:00
14:00～23:00

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
給与変動なし

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円／月
家族手当：（月額）配偶者：1万円、扶養親族：3千円／人
住宅手当：25,000円／月（全員一律支給）
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞



＜その他補足＞
■制服貸与
■従業員互助会
■健康経営2025取得
■店長の場合のみ4万円／月

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

月8日休み
有給休暇、介護休暇、産休・育休休暇