掲載予定期間：2025/3/27（木）～2025/6/25（水）更新日：2025/5/21（水）

株式会社ひょうたんや

【滋賀・近江八幡】料理長候補 ※滋賀・京都・東京に展開、新しい和食文化を創造する企業

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【滋賀・近江八幡】料理長候補 ※滋賀・京都・東京に展開、新しい和食文化を創造する企業

心温まる接客と厳選された素材が自慢のお店「日本料理ひょうたんや」において、料理長候補としてご活躍いただきます。調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。
■業務の流れ：
（1）開店準備｜（2）ランチ／11：30～14：00｜（3）休憩｜（4）ディナー／17：00～21：00｜（5）閉店
※業務はシフト制で分担しております。レジ締めや掃除を行なって業務終了となります。

■魅力・身に付くスキル：
・会社として、独立希望者を積極的に応援しております。
・次のようなスキルが身に付きます（包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き）
・業界経験豊富なスタッフが多く働くため、学べることはたくさんあります。独立支援制度などのサポート体制も充実しております。前向きにコツコツと努力ができる方は歓迎いたします。
・新店舗の出店予定もあるため、一からお店の出店に携わりたい方には最適な環境です。
■入社後について：
入社後は教育をしっかり行い、先輩のサポートを受けながら業務を覚えていただきます。ひとり立ちまではおよそ3ヶ月ほどです。分からないことがあってもすぐにフォローするので、経験が浅い方も安心して就業できます。
■当社の特徴：
1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。今後は大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しております。
・月8～10日休み（年間休日105日）、賞与年3回（決算賞与支給時）など充実した福利厚生をご用意しており、プライベート、仕事共に充実できます。いつでも最高のパフォーマンスを発揮できるよう、スタッフの働く環境はしっかり整えております。もちろん現状に満足はせず、より魅力的な待遇も随時追加して行けたらと考えております。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：料理経験2年以上

勤務地

＜勤務地詳細＞
日本料理ひょうたんや
住所：滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし
当面はないですが、将来的には可能性がございます。

勤務時間

＜労働時間区分＞
1週間単位の非定型的変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：180分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～21:30（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
上記時間内でシフト制（最低実働時間8Ｈ・休憩3H）／残業月40時間程度

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

給与

＜予定年収＞
350万円～450万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：259,025円
固定残業手当/月：20,975円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
280,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
予定年収はあくまでも目安であります。
■昇給：年1回（7月）※昇給率：1ヶ月あたり1万円前後
■賞与：年3回（夏季、冬季、決算賞与）※業績によって、決算賞与あり

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限20,000円／月
住宅手当：補足事項なし
社会保険：社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■研修内容：
OJT、OFFJTを通じ、現場業務における知識、経験、そしてお客様に対するホスピタリティの大切さを学びます。

＜その他補足＞
制服貸与、社員旅行、他レクレーション有、リゾートホテル

休日・休暇

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■月曜日＋他希望日（シフト制／月8～9日休み）
年末年始休暇・慶弔休暇・GW休暇・夏期休暇、有給休暇、産前産後休暇（実績あり）

会社概要

事業概要: ■企業概要：
創業65年の老舗日本料理店・つゆしゃぶの創業店です。

■事業内容：
(1)日本料理ひょうたんやの経営・京都つゆしゃぶCHIRIRIの経営
(2)ライセンス事業
(3)通販事業
所在地: 〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1 洗心ビル201
設立: 1972年7月
従業員数: 80名
上場市場名: 非上場
資本金: 1,000百万円
売上高: 110百万円
平均年齢: 27歳
企業URL: http://www.hyotanya.co.jp/

応募方法

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応募の流れ

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採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

応募前・応募直後によくある質問

本求人よりご応募された場合、採用プロジェクト担当がサポートします。担当のキャリアアドバイザーを通じたサポートをご希望の場合は、その旨を記載のうえ、企業名と求人名を添えて、担当キャリアアドバイザーへご連絡ください。

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「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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※海外企業が雇用元となる求人にご応募いただいた場合、当該国の提携会社の担当者からご連絡を行うことがあります。あらかじめご了承ください。

【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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完全無料

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※1.本案件以外にご紹介できる求人がご用意できない場合には、求人発生時までカウンセリングをお待ちいただいております。予めご了承ください。
※2.本案件に記載されている内容は、雇用主との労働契約締結時の労働条件等と異なる可能性がございます。

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求人コード 3012360291

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富士フイルム株式会社

締切間近

【総合職/ポジションサーチ】日本TOPメーカー/ご経験に合わせてポジション打診いたします

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ネスレ日本株式会社＜2025年10月入社＞【総合職】営業職/健康・栄養補助食品の付加価値提案/福利厚生充実

全国各支店住所：全国いずれかの支店に配属となります受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む） 550万円～650万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：235,000円～350,000円＜月給＞ 235,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞ ■年収は前職・経験を考慮の上、決定致します。 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（6月・12月） ※賞与内にセールスインセンティブ制度あり ※借上社宅制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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カルビー株式会社【Calbee】新規製品企画 ◆スナック/シリアルに次ぐ新たな「柱」を作り上げる／リモート併用可◆

本社住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館22F 勤務地最寄駅：各線／東京駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む） 480万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：320,000円～380,000円＜月給＞ 320,000円～380,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※給与詳細は経験・能力を考慮の上で決定します。 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月、12月） ※管理職の場合の賞与は年1回（5月）となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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株式会社キーエンス【東京・八王子・横浜】年収580万～／営業事務／プライム上場メーカー／時価総額トップクラス／土日祝休

＜勤務地詳細1＞東京営業所住所：東京都港区芝浦1-2-1 シーバンスN館勤務地最寄駅：日の出駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細2＞八王子営業所住所：東京都八王子市明神町3-20-6 八王子ファーストスクエア勤務地最寄駅：JR中央線線／八王子駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細3＞横浜営業所住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-5（クイーンズタワーＣ）勤務地最寄駅：みなとみらい線／みなとみらい駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所 580万円～610万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：248,000円～250,000円＜月給＞ 248,000円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞上記は入社初年度の想定年収です。 ※月給の金額とは別で、残業代、業績賞与支給有り ※賞与：年4回、昇給：年1～2回 ※経験・能力等を考慮の上、同社規定により待遇を決定します ※年収は会社業績によって変動することがあります賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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日清食品グループ（日清食品株式会社）【新宿】総務部（オフィス・インフラ企画）※総務以外のご出身も歓迎/在宅可・フルフレックス

日清食品ホールディングス株式会社　東京本社住所：東京都新宿区新宿6-28-1 勤務地最寄駅：各線／新宿三丁目駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む） 500万円～850万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：277,250円～428,150円＜月給＞ 277,250円～428,150円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※上記想定年収には想定時間外労働20時間/月、賞与6ヶ月を含む。年齢、家族状況により変動。 ※給与は、経験やスキルを考慮し当社規定により決定します。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（業績賞与あり）※基本給6～8ヶ月程度賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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学校法人産業能率大学【自由が丘】教務事務スタッフ◆補助金や学費に関する業務◆年休129日・フレックスタイム制で働き方◎

本社住所：東京都世田谷区等々力6-39-15 勤務地最寄駅：東急東横・大井町線／自由が丘駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無 450万円～600万円＜賃金形態＞月給制特記事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：197,370円～255,800円その他固定手当/月：50,000円＜月給＞ 247,370円～305,800円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ■モデル年収例：・500万円（例：28歳／単身者、時間外20時間想・586万円（例：31歳／扶養有（子1名）、時間外20時間想定） ■総合職群手当：50,000円賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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ＴＯＨＯシネマズ株式会社【日比谷／在宅可】経理◆ゆくゆくは決算業務や税務など／残業15h・土日祝休／映画文化のパイオニア企業

本社住所：東京都千代田区有楽町一丁目１番３号東京宝塚ビル 7F 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む） 450万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：230,000円～265,000円その他固定手当/月：25,000円＜月給＞ 255,000円～290,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ■賞与：年2回（3.4ヶ月分）※会社業績により別途期末賞与支給（3月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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株式会社TENGA生産管理※TENGA◆売上100億を超える世界的ブランド／私服勤務可／完全週休2日・転勤無

株式会社TENGA 住所：東京都中央区晴海1丁目8-12 晴海トリトンスクエアオフィスタワーZ棟11F 勤務地最寄駅：都営大江戸線／勝どき駅受動喫煙対策：その他（屋内原則禁煙（喫煙専用室あり））変更の範囲：無 420万円～550万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：240,000円～330,000円固定残業手当/月：45,000円～65,000円（固定残業時間25時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞ 285,000円～395,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※経験や能力等を考慮し決定 ■賞与：年2回（6月・12月） ■決算賞与：前期業績による ■給与改定：年2回（3月・9月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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清水建設株式会社【エリア職／関東近郊】建設作業所における事務業務全般◆建設業出身者歓迎／正社員採用／業界大手◎

土木東京支店住所：東京都、千葉県、神奈川県、群馬県、栃木県、茨城県、埼玉県、長野県、山梨県のいすれか受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所 400万円～740万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：300,000円～500,000円＜月給＞ 300,000円～500,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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