株式会社焼肉ライク

【焼肉ライク/マネージャ候補】業態開発・FC展開◆飲食業界経験者歓迎/年休120日

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★おひとりさまでも気軽に行ける焼肉店がコンセプト。国内外にて200店舗以上を展開する「焼肉ライク」。業界のパイオニアかつスタンダードまで拡大した環境で業態開発を担えます。
★1店舗目の出店～FC展開まで、各業態の創成期から拡大までのフェーズを裁量を持って味わえる環境です。
★新しい事に常にチャレンジしていきたい方や、これまでの飲食業界での実績をまた違う環境で発揮したい方大歓迎

■業務内容：
国内外に200店舗以上出店している「焼肉ライク」または、新業態における業態の開発・FC展開などの業務をお任せいたします。開発中の業態における、店舗立ち上げをまずはお任せし、店舗オペレーションの構築からFC展開まで幅広く業務をお任せいたします。
■業務詳細：
・市場調査　（商圏含む）
・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発（店内外の演出、デザイン企画）
・オペレーション設計
・プロモーション企画（PR、SNS等）
・人材採用、育成
・店舗オープン対応、展開モデルブラッシュアップ
・数値管理（PL）
■働き方：
残業時間や休日の日程に関しては、店舗の立ち上げ前、後でシフト制などに変動する可能性がございます。基本的に休日出勤の場合は、代休を取得して頂きます。グループ全体で労働時間順守の意識が高く、仕事もプライベートも充実できる環境です。
■ミッション：
まずは業態モデルの確立と1店舗目の出店となります。新業態の立ち上げフェーズに関わっていただきながら、まずは1店舗目の責任者（店長）としてご対応いただき、ブラッシュアップをしながら、複数展開のフェーズに進んだ際には、業態責任者として店舗展開のマネジメント、複数店のマネジメント、その他業務に携わって頂く想定です。

■「焼肉ライク」の強み：
焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。



変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
★最重要項目：焼肉ライクの中でなにかをやってみたい、始めてみたい、やり遂げたいというマインドの方
・調理、ホールサービス経験、店舗マネジメント
・出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）

■歓迎要件：
・外食チェーン（ファストフードやラーメンチェーン）でのご経験をお持ちの方
・年間　5店舗 前後の物件 契約の経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都港区新橋 5-27-1 パークプレイス3階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、待遇や勤務条件等に変更はありません。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJTあり

＜その他補足＞
■産休／育休（取得実績あり）
■慶弔見舞金制度

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

※その他季節休暇あり
※店舗の立上げ前、立上げ後（現場対応）などで変更がございます。
　→店舗立上げの際などは9:00～24:00のシフト制などとなります。