丸松物産株式会社

■事業内容： ・製造事業…国内自社工場を1ヶ所、中国に自社資本の工場を1ヶ所保有しメンマの加工、山菜、きのこ、筍を中心とした農産調理品の製造を行い、国内の業務用市場を中心に販売しています。 ・輸出入取引…同社は長年の顧客の要望に応える為、自社での加工原料のみならず末端実需家が必要とされる食材を東南アジア各地に幅広く供給先の開拓、確保に努めてきました。 ■事業の特徴： ・販売機能…同社は自社工場で生産したメンマ加工品や山菜、きのこ等の調理食品及び中国、台湾、タイ等から輸入した食材を業務用販売ルートに乗せて全国のユーザーに届けています。取引先の口座数は1,000社を超える程で、これらの取引先を通じてラーメン店、居酒屋、小料理、割烹、ホテル、レストラン、弁当、給食事業者等に食材原料、製品を届けています。また、これらの顧客からの要望もあり他社製造品などの供給も手伝っています。 ・開発機能…山形工場に開発室を設け、新商品の開発や新しい加工法の研究などを食品メーカーとして日々努力しています。また、顧客から寄せられる様々なアイデアや要望を新たなヒット商品に結び付けるべく奮闘しています。輸入原料、食材の分野においては新しい産地の開発、新たな食材の発掘にも力を注いでいます。同社は長年台湾から輸入してきたメンマ原料（筍干）を20年前に中国で生産する体制を作り、原料産地の切替を図ってきた歴史を持つ会社であり、常に将来を見越した産地状況の把握に真剣に向き合っています。 ■取扱製品： ・メンマ製品…味付けメンマ、塩メンマ、うす塩メンマ、水煮メンマ、乾燥メンマ ・惣菜、水煮製品…山菜／山クラゲ、たけのこ（惣菜、水煮製品）、きのこ（惣菜、水煮製品）、ザーサイ、銀杏、その他惣菜、その他水煮／缶詰製品 ・乾物製品…木耳、椎茸、春雨、ビーフン、その他乾物製品 ・その他…調味料関連製品、デザート関連製品など