有限会社かんながら

【埼玉/所沢】店舗でのパン作り指導・新商品企画◆裁量◎/選べるキャリア/転勤無/オーネスティグループ

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～パンの製法の知見がある方必見/商品企画の経験がなくてもOK！/パンの焼ける良いにおいに囲まれて働ける～
■採用背景：
当社が運営している「考えた人すごいわブレッドパーク所沢店（総合ベーカリー店舗）」。好評につき、製造体制をより強化しお客様へパンを提供するべく、当店舗にてパン作りの指導をしていただける方を増員にて募集いたします。
■職務内容
当社が運営している「考えた人すごいわブレッドパーク所沢店（総合ベーカリー店舗）」にて、製パンの指導や商品企画をお任せいたします。
【具体的には】
・当社店舗にてパン製造に携わるメンバーに、パンの製法指導。
・好評につき、ピークタイム（昼）以降の午後のパンの製造が追いついておりません。店頭に十分なパンを並べお客様に提供できるよう、店内での製造体制も見直しをしていただきたいと考えております。
・新メニューの開発（年4～5回）。現在、パンの種類は約60種類前後です。平日は地域のご年配のお客様、週末は車で遠方から来られるお客様も多く、多様な顧客層です。合わせた商品展開を強化したいと考えています。
【将来的には】
・当店舗でのパンのスペシャリストとしてのキャリアの他にも、ご興味のある方には、ゆくゆく新規出店の際の店づくりや、他社からの依頼に合わせパンづくりのプロデュースなどにもチャレンジできます。
【本ポジションのミッション】
当社はこれまで、コッペパンから事業展開し、高級食パンを経て今回総合ベーカリーを立ち上げております。そのため、パンの基礎はありますが、今後の更なる強化のために、当社の製造体制の強化や、従業員へ実際に自身も手を動かしながら指導・育成いただき、新商品を店長とともに開発していただきたいと考えています。
■働き方：
転勤はございません。※将来的に、プロデュース業も携わっていただける方には、お客様先の店舗へ出張して指導していただく可能性がございます。
■組織構成
所沢店：店長1名、社員２名、その他パート25名程度が在籍。
■当社について
当社は2003年6月に設立したオーネスティグループです。主に和食レストランの経営・運営をしております。
「こだわり和食と甘味処 かんながら」：和食ファミリーレストラン
「考えた人すごいわ」：高級食パン専門店
「IYOTO」：米粉パン・米粉スイーツ専門店

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：パンの製法の理解がある方
■歓迎条件：
・パン屋での店舗運営の経験がある方
・パンの商品開発に携わったことがある方
・指導の経験がある方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細1＞
ブレッドパーク所沢
住所：埼玉県所沢市和ケ原２丁目２１１－５
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
本社
住所：埼玉県所沢市松葉町12-4 第15北斗ビル301
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業は月平均10時間程度
※頻度は少ないが製造指導する場合深夜の業務が発生することもございます。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
同条件

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定により
寮社宅：単身用の社宅あり
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
補足事項なし

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

■シフトは2週間ごとに作成しており、１週間前に掲示しています。
■土日は出勤が多いですが、ライフイベントに合わせて土日でも希望休取得や、連休の取得も可能です。