株式会社ユニフルーティージャパン

■事業内容： ・バナナその他の果実および野菜、ならびにこれらの加工品の輸出入、貯蔵、加工及び売買 ・前号に関する一切の業務 ■事業活動： 自然環境に配慮しながら、生産、輸送、加工、流通まで、すべての工程を一貫して管理しています。 ・生産：日本では、1年間に約100万トンのバナナが消費され、その約85%がフィリピン産です。ユニフルーティーは、フィリピン南部のミンダナオ島に5つの自社農園を所有。その他、40ヶ所ほどの契約農園があります。農園ごとに最適な栽培に取り組み、バナナの特長を最大限に引き出す努力を続けてきました。3ヶ月に一度は日本のスタッフがフィリピンへ飛び、厳しい品質チェックに立ち会っています。 ・輸送：日本へバナナを届けるのは、ユニフルーティーが所有するバナナ専用の運搬船です。毎週2回、 16万ケースものバナナを積んだ船が、日本に到着します。大型トレーラーのコンテナ内も、冷蔵施設も、船の貯蔵庫も、13.5℃～13.8℃という温度が保たれ、バナナは休眠状態に入ります。日本に着港したバナナは、病害虫の検査等を経て、休眠状態のまま適正温度に保たれた倉庫へ。静かに熟成の時を待ちます。 ・加工；日本では、黄色いバナナの輸入が禁止されています。熟したバナナには、農作物に影響を及ぼす害虫が寄生している可能性が高いからです。青いまま輸入されたバナナは、ムロ（室）とよばれる施設で追熟・色付け加工が施されます。ユニフルーティーは、東京大井に64、神戸に28のムロを所有しています。1つのムロにつき、最大1800ケースのバナナを加工できます。 ・流通：フィリピンから海を越えて届けられたバナナの素晴らしさについて、日本の営業スタッフが熱意をもって市場や販売店のバイヤーの方々に説明をします。 ■企業理念： ・鮮度と味の追求を使命とし、美味しく健康な食生活をお届けする。 ・安心・安全の追求を使命とし、環境にやさしい商品づくりに励む。 ■企業価値： 生産・輸送・加工・納品を自社で行なっていることを価値とし、それぞれの取り組み先との共存共栄を以てその価値を向上する。 共存共栄に向けた取り組みは、社員の熱意と絶え間ない挑戦を続けることでその価値を向上する。 熱意と挑戦を継続できる環境が企業の価値である。