掲載予定期間：2025/4/7（月）～2025/7/6（日）更新日：2025/4/7（月）

株式会社ＺＵＮＤ

【営業課長】ラー麺ずんどう屋約15店舗の統括（SV）◆プライム上場G◆売上管理・スタッフ育成など

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【営業課長】ラー麺ずんどう屋約15店舗の統括（SV）◆プライム上場G◆売上管理・スタッフ育成など

丸亀製麺で有名なトリドールホールディングス（東証プライム上場）のグループ企業です。当社は姫路発祥のとんこつラーメン店「ラー麺ずんどう屋」を運営しており、グループの中では2番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
ついに国内100店舗を達成し、2028年には国内200店舗を目指します。まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行っていきます。

■業務概要
1)いずれかのエリアで約10~15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
2)顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。

■業務詳細
1)店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を統括し、各店舗の売上目標達成をサポート
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行
2)売上および収益管理
・売上データの分析と報告
・収益性向上のための戦略立案と実行
3)スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善
4)顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行
・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定
5)マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施
6)その他業務
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営のための会議・報告会を行っております。自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。

■入社後の流れ
本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担。）
研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては、紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛り付け方法や食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していきますので、確認することができます。

変更の範囲：当社の定める範囲

対象となる方

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車運転免許（車での移動が伴います）
【以下のような方を想定します】
実績：店舗運営および売上管理の実務経験
能力：リーダーシップとチームマネジメント能力／顧客サービス向上に対する強い意欲／分析力と問題解決力

■歓迎条件：
・飲食店の新規出店立ち上げ経験
・衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

勤務地

＜勤務地詳細1＞
関東エリアの店舗
住所：東京都　神奈川県　埼玉県
受動喫煙対策：その他（喫煙室あり（電子タバコのみ可））
＜勤務地詳細2＞
関西エリアの店舗
住所：大阪府　京都府　兵庫県　奈良県　和歌山県　滋賀県
受動喫煙対策：その他（喫煙室あり（電子タバコのみ可））
＜勤務地詳細3＞
東海エリアの店舗
住所：愛知県　岐阜県　三重県
受動喫煙対策：その他（喫煙室あり（電子タバコのみ可））
変更の範囲：国内外問わず会社の定める事業所

＜勤務地補足＞
上記ほか北陸エリア（石川県・福井県）、中国エリア（鳥取県・島根県・岡山県・広島県）のいずれか
※本社での座学研修→研修店舗（約3週間）→その後本配属
※受動喫煙対策：喫煙室あり（電子タバコのみ可）

＜転勤＞
有
※上記勤務地候補エリアに加え、今後は四国・北関東・東北などにもエリア増加予定

勤務時間

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～3:00
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
上記時間帯の中で標準労働時間8時間、月間168時間

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
2ヶ月
試用期間中も給与・待遇は変わりません。

給与

＜予定年収＞
706万円～808万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：425,000円～510,000円
その他固定手当/月：80,000円

＜月給＞
505,000円～590,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■上記「その他固定手当」は管理監督者手当として支給します
■賞与2回あり

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：規定支給／月３万円まで
寮社宅：会社と本人が合意した転勤の場合
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■食事補助（店内全メニュー半額）
■トリドールホールディングス従業員持株会（会社からの買い付けの20％補助あり）
■確定拠出年金制度
■慶弔見舞金制度

休日・休暇

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日

月21日勤務

会社概要

事業概要: 当社は「我々は器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」の理念に沿って、妥協なく諦めず、 ENERGY溢れる素直な集団として成長を続けております。その中でも、【味・空間・接客】はずんどう屋の強みであると考えます。味という部分では、セントラルキッチンの職人達が愛情を込めて作ったスープをそれぞれの店舗で最終仕上げまで妥協せず、最高の状態でお客様のもとへお届けいたします。空間・接客は、日々成長を続けるうえで欠かせない要素であり、ずんどう屋に来たら元気と活力がもらえるお店作りを目指しております。 ■事業内容：・ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理・テイクアウト商品の販売・飲食事業　飲食店の経営・飲食事業に関するコンサルティング・商品開発　飲食商品の開発および販売・食材、食品製造および販売 ■当社のビジョン：目標は短期、中期、長期とありますが、ハピネスと感動経営を目指しております。「従業員の幸せなくして、感動経営はない。」グループ全体で共通の目標であり、絶対です。また事業としては地球に1000店舗、1000億の会社にする事を目標とし、国内だけに留まらず、海外展開も見据えております。世界中の人にずんどう屋のラーメンを食べてもらいたい。その思いを胸に、世界出店も含め積極的に仕掛けていくつもりです。
所在地: 〒530-0041
大阪府大阪市北区天神橋4-8-13
設立: 2008年4月
従業員数: 3,000名
上場市場名: 非上場
資本金: 0百万円
平均年齢: 33歳
企業URL: http://zundouya.com/

応募方法

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ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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完全無料

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求人コード 3012494105