万田発酵株式会社

【企業概要】 温暖な気候で知られる瀬戸内海は約700もの島々が点在。同社は因島に本社をおき、「発酵」をキーワードとした健康食品や化粧品、農業資材などを生産・販売しています。 そのルーツは元禄時代から10代に渡って続いた老舗の「造り酒屋」にまで遡ります。 そこで得られた知恵と技術が、50種類以上もの果実・穀物・藻類・野菜等をブレンドして3年3ケ月以上発酵・熟成させる「万田酵素」などの商品を生み出しています。 もともとは先代が「妊婦さんに元気な赤ちゃんを産んでほしい」「自然の恵みを健康づくりに役立てたい」とのことで研究開発を重ねてきた発酵商品。 添加物や防腐剤はいっさい使用せず、自然の営みに委ねた独自の技術で丁寧に生産され、今では食品だけでなく、農業や水産・畜産分野などにもその用途は広がっています。 柑橘類や野菜などの原材料の出来得る限りは国内農家で栽培され、品質管理体制においては第三者機関からの認定（GMP基準＝医薬品が製造できるレベル） を取得し、 国内外の大学や研究機関、数々のシンポジウムなどでも研究成果が発表されています。 「人と地球の健康に貢献する」を企業理念に掲げ、今後もお客様の健康とまっすぐ向き合い、自然の営みにしっかり寄り添っていきます。 【企業取組】 ■「HAKKOパーク」2018年開園：「HAKKOゲート」「HAKKOホール」「HAKKOガーデン」「HAKKOファクトリー」で構成しています。 　HAKKO（発酵）を学べるテーマパークであり、島、海、山といった因島の自然環境を活かし、お客様がより快適にお過ごし頂けるよう、 　カフェや子供の遊び場、足湯、ギフトショップなどを設けています。詳しくはこちら【http://hakkopark.com/】 ■「ひまわりのせいくらべ」「瀬戸内しまなみサイクリング」など全国規模でイベントを企画・開催しています。 ■「ミャンマープロジェクト」：発酵技術を世界の農業に生かしたいという思いからスタート。重要施策の１つとして推進しています。 ■こうした企業姿勢も評価され、健康食品としては日本で初めて「マンチェスターユナイテッドの公式栄養サプリメントパートナー」にも過去選出されています。