株式会社ぬくもりの宿ふる川

【札幌（定山渓）】レストランマネージャー（支配人候補）

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日本一あたたかい宿を目指す札幌市定山渓にある温泉旅館「ぬくもりの宿 ふる川」にて、支配人候補としてのレストランマネージャーを募集いたします。
■主な業務内容：
夕朝食のレストランの営業管理をお任せします。
・レストラン営業の指揮
・関連部門との連携、調整
・人材の育成
・飲料の販売管理 等
お料理に定評をいただいている旅館ですので、お客さまの期待をこえるおもてなしでさらなる相乗効果を生んででください。
■社員寮完備！：
個室社員（単身、家族）寮を用意しています。月2,000円～の寮費で住むことができます。また従食は冷凍自動販売機を設置しており、1食100～200円で召し上がることができます。
■事業の特徴：
ぬくもりの宿 ふる川は、自然豊かな温泉観光地にて運営しており、その他道内に姉妹館を２館、レストラン、スイーツショップを展開しています。ふる川では料理において、「手づくり」と「出来たて」を提供するというこだわりに重きを置いています。また、空間の演出においても「昔ながら」を心がけており、心地よく、ぬく～いおもてなしが多くの常連様から愛されています。
■定山渓温泉 ぬくもりの宿 ふる川の特徴：
滞在型施設として素敵なひと時をお過ごしいただけるラウンジをご用意。ご夕食前のティータイムやアペリティフタイムは離れの足湯ラウンジ“森の別邸”にて。特別フロアには専用ラウンジ“ひだまりサロンここの木”。朝の心地よい目覚めのコーヒータイムはタンノイのスピーカーが奏でるクラシック音楽と共に“であい処”にて。
食事処は、宿泊ランクにより３か所あり、いずれも非日常感と郷愁を同時に感じる心地よい空間で、ふる里にタイムスリップした心地でおいしいお食事を堪能できます。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
レストランマネージャー経験者または飲食店店長経験者

＜勤務地詳細＞
本社
住所：北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
じょうてつバス「定山渓温泉湯の町」の目の前
マイカー通勤可

＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：173時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
12:30～21:30
＜その他就業時間補足＞
実働8時間のシフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中は月給265,000円（みなし残業代45時間分／65,081円を含む※超過した時間外労働の残業時間代は追加支給）

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月40,000円まで支給
寮社宅：福利厚生その他欄参照
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続3年以上の方が対象／再雇用制度あり

＜定年＞
60歳
定年後5年間嘱託社員、その後1年毎の契約社員

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
育成プログラムあり

＜その他補足＞
■健康診断
■食事補助あり
■制服貸与
■研修旅行（業績による）
■懇親会・忘年会
■寮：
・男性単身寮（寮費は夏5,500円／月、冬8,000円／月）…ワンルーム（水回り共用／キッチンなし）、温泉大浴場、共用キッチン、談話室※徒歩2～3分
・女性単身寮（寮費は2,000円／月）…アパート（トイレバス水回り付）、玄関オートロック、エアコン付きオール電化※徒歩10分弱
・家族寮（寮費は2,000円／月）…2階建て３LDK、エアコン付き

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数97日

誕生日休暇・特別休暇(慶弔)あり