株式会社うかい

【八王子】製菓製造／クッキー・チョコなど◆『アトリエうかい』◆月9日休み◆東証スタンダード上場

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＜創業60年の老舗料理店／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／メディアやSNSでも取り上げられる人気のクッキーなどの製造をお任せ／ご意欲重視の選考です＞

■業務概要：
都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房）での菓子製造の業務をお任せします。

■業務詳細：
クッキーやチョコレートの製造全般に携わっていただきます
◎計量、配合
◎機械での成型
◎焼成 ・仕上げ
◎それに付随する清掃、洗浄

■ポジションの魅力：
◇アトリエうかいでは「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけています。旬のフルーツからジャムやパウダーまで、こだわり抜いた素材だけを使用。生クリームやフルーツを使う生菓子はもちろん、焼き菓子であっても焼き立て、作り立ての“鮮度”にこだわり続けます。
◇レストランに共通する「旬の食材を最も美味しく提供する」という想いはそのままに、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけています。アトリエうかいならではのおもてなしを、大切な方への贈り物にも喜ばれる心尽くしのお菓子を一緒に作っていただきます。

■当社について：
＜2024年12月、うかいは創業60周年を迎えました＞
◎うかいの基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企 業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。 何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を 味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。
◎食の安全・安心を提供することはもとより、従業員にとって働きやすい企業の環境をつくり、事業活動の中で「食を通じて」「地域に根ざした」持続的な社会の実現に取り組んでまいります。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
＜ご意欲重視の選考を行います＞
■必須条件：
食品製造工場での実務経験

■歓迎
パティシエ経験者
洋菓子の製造経験者

＜勤務地詳細＞
アトリエうかい八王子工房
住所：東京都八王子市高倉町4-10
勤務地最寄駅：0033八高線／北八王子駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
＜アクセス＞
・JR八高線「北八王子駅」徒歩5分
・JR日野駅／JR八王子駅／京王八王子駅よりバス10分「大和田坂上」下車後、徒歩3分

＜転勤＞
当面なし

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：173時間00分
休憩時間：90分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:30～21:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
9:00～21:00
21:00～6:30
＜その他就業時間補足＞
所定労働8時間シフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中、労働条件の変更なし

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：第1子10,000円、第2子5,000円／月
住宅手当：26歳まで、上限3万円／月
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続3年以上

＜定年＞
60歳
65歳までの再雇用あり

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■管理職研修会
■店舗見学研修
■ワインや日本酒の研修

＜その他補足＞
■制服貸与
■社員持株会制度
■慶弔見舞金
■結婚・出産祝い金あり
■食事補助あり
■定期健康診断
■産前産後休暇
■育休制度（男女ともに取得実績あり）
■自己申告制度
■会員制福利厚生サービス加入（ベネフィットステーション）
■レストラン従業員特別割引あり

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

月9日休み（2月のみ8日休み）シフト制
■有給休暇（入社半年後10日付与）
■慶弔休暇