掲載予定期間：2025/5/26（月）～2025/8/24（日）更新日：2025/6/3（火）

株式会社ナリコマエンタープライズ

【徳島】厨房オペレーター（複数厨房をサポ－ト）◆年休120日／福利厚生充実

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【徳島】厨房オペレーター（複数厨房をサポ－ト）◆年休120日／福利厚生充実

【医療・福祉施設に向けたお食事サービスの提供企業／5年間で160％成長の安定優良グループ／年休120日】

■業務内容：
既存施設のお客様に定期訪問するアドバイザーと同行し、業務整理の提案や厨房視察などを行い業務効率化の提案、セミナーや試食会のお手伝いしていただきます。また、新規に導入頂くお客様へ導入時にはサポートに入って、商品の取扱いなどレクチャーしていただきます。その他、既存顧客から要請があれば、派遣業務で厨房に入って業務をしていただきます。

■具体的な業務内容：
＜厨房業務全般＞
当社クックチル商品の取扱い、施設の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理、洗浄など　　　　　　
＜事務・管理業務＞
資料作成の補助、MTG参加、イベント提案等

■キャリアパス：
・経歴などにより期間は異なりますが、厨房運営の理解を深めていただくために、入社後1～3か月間程度は厨房研修がございます。希望を伺い相談しながら、実施予定です。
・1年後程度には、派遣や支援を通して、アドバイザーと一緒に業務整理できるようになっていただくことを想定しています。また、アドバイザーのフォローができるようになることを期待しています。

■配属先について：
所属先となる中四国支店は、部長1名、課長5名、課長代理1名、正社員45名で構成されています。役職関係なく、気兼ねなく相談できる雰囲気です。

■ナリコマグループの強み：
ナリコマの自社セントラルキッチンでは毎日約42万食以上のクックチル食品が作られており、厨房受託事業で30年以上もの間培った厨房運営のノウハウも豊富にあります。単なる食品販売ではなく経営課題に根差した柔軟な提案ができることをご評価いただき、今ではグループで全国2500を超える施設さま向けにお食事提供を行っております。
※クックチル…食品を加熱調理した後に一度冷却し、お食事提供の際に再加熱する手法です。厨房の調理コストや人件費を削減することができます。

変更の範囲：限定なし

対象となる方

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・厨房業務経験2年以上
・普通自動車運転免許

■歓迎条件
・病院や福祉施設での厨房経験
・栄養士免許、管理栄養士免許、調理師免許いずれかをお持ちの方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

勤務地

＜勤務地詳細＞
徳島エリア
住所：徳島県
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

＜勤務地補足＞
※徳島県内の契約施設にて業務を行っていただきます（お住まいをもとに考慮）
※月2～3回程度MTGのため、高松営業所への出社の可能性あり

＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：168時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
5:30～20:00（シフト制）

＜時短勤務＞
相談可
想定就業時間：6時間
＜その他就業時間補足＞
※上記時間帯でのシフト制（1日の最低実働8時間）※残業月平均5時間程度

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の条件に変更はありません。

給与

＜予定年収＞
340万円～460万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：230,000円～310,000円

＜月給＞
230,000円～310,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■賞与：年2回（6月・12月）※過去実績：2ヵ月分程度
■報奨金：年2回（6月・12月）※半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分
■昇給：年1回（4月）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（原則上限3万円／月）
寮社宅：借上社宅制度あり（社内規程による）
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続年数3年以上対象

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■資格手当：栄養士5,000円／月、管理栄養士10,000円／月
■各種研修制度

＜その他補足＞
■慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金）
■定期健康診断（年1回）、インフルエンザ予防接種費用の一部補助
■永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰）
■産前産後休業、育児休業制度
■育児短時間制度（小学校5年生の始期まで）
■お誕生日お祝い制度

休日・休暇

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

※シフト制（月10日休み）…土日は月4~5回程度出勤
公民権行使のための休暇、看護休暇、ウェルカム休暇（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与）、慶弔休暇

会社概要

事業概要: ■事業内容：「お食事を通じてご高齢者の皆さまに生きる喜びを」を企業理念に、高齢者向け給食の提供サービス西日本で売上、取引先数ともにトップクラス。1990年に高齢者向け給食サービスを開始した当時は取引施設数7件でしたが、現在は九州から東北エリアまで、約2300の施設へ給食を提供しています。今後は西日本はもちろん東日本にも積極的に展開し、全国No.1を目指していきます
■事業詳細
・同社は神奈川、愛知、大阪、広島、福岡にセントラルキッチンを設け、365日、1日3食、毎日37万食の食事を調理しています
・契約施設数　約2,500
・グループ連結売上高　2,049百万円（2024年05月）
・従業員数／正社員（1,585人）、非正規社員（2,441人）、総合計（4,026人）
　※グループ全体約4,000名（パート従業員含）
・製造食数　⇒　1日約42万食
・産前産後休業、育児休業制度（2024年71名取得（※2023.6～2024.5末）
・残業時間：全社平均9.91時間／月
■特徴
（1）セントラルキッチンの導入：同社は、「より質の高い食事」を「低価格」で提供するということに対し、院外調理（クックチル）での食事提供を始めました。今では一般的になりつつある形態ですが、同社では他社に先駆けてこの形態をとってきました。セントラルキッチンで厳重な衛生管理のもと一括調理し、各施設に運搬、最終的な味付けは同社スタッフが各地方の味付けで、地方の特色に応じた提供を行います。厨房職員の人件費・水道光熱費を大幅に削減できるため多くの顧客より好評を得ています
（2）食材：「化学調味料ではなく、天然だしで味付け」「調味料は業務用のものではなく、いつも家庭で使っているものを」と施設にいても家庭の味をお届けできるよう、最善をつくしています
（3）高齢者に特化したメニュー：ご高齢者は、咀嚼（噛む）、嚥下（飲み込む）力も一人一人異なります。皆様にお食事を楽しんでいただけるよう、普通食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食の4形態を提供しています
■営業所：仙台営業所、東京営業所、神奈川営業所、金沢営業所、長野営業所、静岡営業所、中部営業所、奈良営業所、神戸営業所、姫路営業所、京都営業所、岡山営業所、福山営業所、広島営業所、山口営業所、高松営業所、松山営業所、福岡営業所、熊本営業所
所在地: 〒567-0005
大阪府茨木市五日市1-7-27 ナリコマHD新大阪ビル
設立: 1990年12月
従業員数: 757名
上場市場名: 非上場
資本金: 50百万円
売上高: 37,955百万円
企業URL: http://www.narikoma-enterprise.com/

応募方法

この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。

応募の流れ

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採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

応募前・応募直後によくある質問

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なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

「エージェントサービス」とは？

完全無料

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※1.本案件以外にご紹介できる求人がご用意できない場合には、求人発生時までカウンセリングをお待ちいただいております。予めご了承ください。
※2.本案件に記載されている内容は、雇用主との労働契約締結時の労働条件等と異なる可能性がございます。

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求人コード 3012778729