掲載予定期間：2025/6/5（木）～2025/9/3（水）更新日：2025/6/5（木）

株式会社はなまる

【札幌／未経験歓迎】寿司店「根室花まる」の店舗運営◆売上右肩上がり◎｜2期連続賃上げ率９％↑

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【札幌／未経験歓迎】寿司店「根室花まる」の店舗運営◆売上右肩上がり◎｜2期連続賃上げ率９％↑

●北海道発！銀座や丸の内へも店舗展開で成長中企業！
●休める環境を徹底整備！土日や祝日のお休みや5日連続取得も可能！
●頑張りはしっかり評価！昇給・賞与に反映します！

■業務内容：
『根室花まる』のホール・調理・仕入れ・販促など、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。
■業務詳細：
・店舗運営：接客、ホール、スタッフ育成、シフト作成
・調理：シャリ炊き、魚の仕込み、寿司の握り
・PR販促：フェア、キャンペーン告知、お品書き、POP作成
・衛生管理：食材の鮮度管理、月に1度の衛生検査　など
※「地元食材を使ったオリジナルメニュー」や「季節ごとの装飾・レイアウト」、「外国語向けメニュー」など、すべて店舗ごとにスタッフが担当しています。
※販促POPのコンペや、新商品開発に応募することもできます。

■組織構成：
1店舗30名程度。うち社員は店長＋1～２名で、そのほかはパートアルバイトの方で構成されています。
介護、アパレル、ホテルスタッフ、など、異業界の方が集まっています。
「包丁もにぎったことありません」という方を一流の料理人に成長させる独自の研修プログラムを整えています。

■キャリアパス：
～3年で主任、～5年で店長にステップアップして頂くことを想定しています。
中途入社の場合は、より早く昇格することも可能です！
店長昇格後は、エリアマネージャー・統括マネージャーや経営管理などのポジションなどを目指していただけます。

■当社について：
【2013年に東京進出、北海道発の成長企業】
銀座や丸の内など人気エリアへの店舗展開を成功を収めた今まさに成長期を迎えています。
【売上高右肩上がり】
売上高は、93億円（2025年9月）、83億円（2024年9月）、69億円（2023年9月）2026年には100億、2029年には300億を目指して業容拡大中です。
【休める環境を徹底的に整備】
適切な人員配置で一人に負担がかからないように本部が調整しています。店舗のスタッフにはお客様に集中してもらえるようにしています。業界では珍しく土日祝にお休みを取ることも可能です。
【頑張りをしっかり評価】
仕事への取り組み方、考え方、技術向上を正当に評価して昇給・賞与に反映します。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
■必須条件：
・未経験者歓迎です！
◎独自の研修カリキュラムを用意し、社員の成長をサポートしています
◎必要なスキルは全て入社後にイチから学べます！
◎社会人デビューをお考えの方、第二新卒の方、歓迎します！
◎就業ブランクの有無や期間、前職の雇用形態なども不問です。

■歓迎条件：
・飲食店での勤務経験をお持ちの方
・店長やエリアマネージャーのご経験をお持ちの方

勤務地

＜勤務地詳細1＞
札幌市内何れかの店舗
住所：北海道札幌市内店舗（中央区・西区・手稲区・北区など）
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
JRタワーステラプレイス店
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目 JRタワーステラプレイス6階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜勤務地補足＞
■札幌市内各店舗での勤務
南25条店、JRタワーステラプレイス店、南郷店、時計台店、すすきの店、西野店、手稲前田店、北口店、サッポロファクトリー店、miredo店、ココノススキノ店

＜転勤＞
無
※本人からの希望がない限り、エリアをまたぐ転勤なし

勤務時間

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：173時間00分
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～23:30（シフト制）

＜勤務パターン＞
9:00～18:00
15:00～23:30
＜その他就業時間補足＞
※上記時間内で8時間程度勤務
■残業：平均20時間／月

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

給与

＜予定年収＞
480万円～680万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：255,000円～360,000円
固定残業手当/月：39,000円～53,900円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
294,000円～413,900円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
◆年収想定
・未経験26歳　2年目　490万円
・未経験29歳　主任　3年目　550万円
・経験者32歳　店長　5年目　680万円
・未経験36歳　AM　7年目　850万円
※経験･能力・年齢･家族構成など考慮の上､同社給与規定にあわせ決定します｡
■昇給：年1回
■賞与：年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月2万5000円まで
家族手当：配偶者月1万円／子ども月5000円
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
65歳まで定年再雇用有

＜教育制度・資格補助補足＞
■花まる独自の研修プログラム｢花咲大学」
初年度は月に2～3回の集合研修
まるで専門学校のような育成機関で、店舗実務と並行して同期と共にスキルアップを目指します！
※研修日のシフトは9～17時！

＜その他補足＞
■役職手当
■食事補助
■各種研修
■健康診断
■制服貸与
■社員旅行
■結婚祝い（3万円)
■出産祝い（1万円）
■元気大会･飲み会･レクレーション
■リロクラブ加入※福利厚生サービス
■企業型DC（確定拠出年金）
■店舗対抗の運動会（新入社員が運営して実施）
■永年勤続表彰（5年ごと）
■創業記念日にオリジナル商品の贈呈

休日・休暇

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日

月8日休以上、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産休・育休、特別休暇（5日）
※土日や祝日もシフト調整し、お休みにできます

会社概要

事業概要: ■事業内容：
同社は、「回転寿司花まる」「町のすし家四季花まる」「立食い寿司根室花まる」「一夜干しと海鮮丼できたて屋」「魚のネムロふくはら」の経営を行っています。

■同社のこだわり：
同社は、「たくさんの人に新鮮で本当に美味しい寿司を気軽に楽しんでもらうための、製造業とサービス業が一体化した場の提供」という壮大なテーマのもとにつくられました。
寿司は鮮度がいのちであり「花まる」の鮮度力を顧客に体感してもらうため、「魚が生きている」と感じるくらいの「我々の元気」をプラスすることが不可欠であると考えています。
鮮度抜群の寿司を提供するプレゼンテーターであり、美味しさ・うれしさ・楽しさを提供するエンターテイナー、また料理という「物」を売るのではなく、楽しさという「事」を売るのが「花まる」流です。

■店舗（2024年7月現在）：
札幌エリア・・・南25条店、JRタワーステラプレイス店、南郷店、時計台店、すすきの店、西野店、手稲前田店、北口店、サッポロファクトリー店、miredo店、ココノススキノ店
東京エリア・・・KITTE丸の内店、銀座店、錦糸町店、八重洲店、新橋店、後楽園店、蒲田店、四谷店、丸の内オアゾ店、横浜店
道東エリア・・・根室店、中漂津店
函館エリア・・・キラリス店、ポールスター店
所在地: 〒087-0045
北海道根室市花園町9-35
設立: 1983年10月
従業員数: 1,526名
上場市場名: 非上場
資本金: 30百万円
売上高: 8,300百万円
平均年齢: 33歳
企業URL: http://www.sushi-hanamaru.com/index.html

応募方法

この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。

応募の流れ

「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
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採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。

応募前・応募直後によくある質問

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求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。

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「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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完全無料

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求人コード 3012846265