不二製油株式会社

【茨城／つくば】微生物培養技術開発・スケールアップ　※プライム上場・大手食品素材メーカー

---

■仕事内容：
食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である当社にて、以下業務をお任せします。

【業務内容】
油脂酵母培養工程と培養後段工程のベンチ～コマーシャルスケール製造検討を通じて、バイオものづくり技術の社会実装に必要な基盤を確立する。
【具体的には】
・開発した微生物のベンチスケール培養技術開発
・外部機関と連携したスケールアップ培養技術開発
・微生物菌体内に含まれる有用物質の分離・精製・加工技術開発とスケールアップ技術開発

■当社の特徴：
（1）1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー
業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。
（2）食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス
独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御など）により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決（Plant-Based Food Solutions）を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。
（3）グローバル展開も積極推進中
BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：いずれも
・微生物培養の実務経験
・ベンチ～コマーシャルへのスケールアップ携わった経験

＜勤務地詳細＞
つくば研究開発センター
住所：茨城県つくばみらい市絹の台4丁目3番地
勤務地最寄駅：常総線／新守谷駅
受動喫煙対策：その他（事業所敷地内及び、就業時間中全面禁煙）
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
当面なし
■将来的には大阪や海外にて転勤の可能性がございます。

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（週1日リモート・在宅）

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制（フルフレックス）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～17:40
＜その他就業時間補足＞
■所定労働時間：7時間40分■残業有：月20時間程度

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の待遇に変更ありません。

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：子ども手当
住宅手当：詳細は福利厚生欄参照
寮社宅：適用条件あり
社会保険：■社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（65歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
■階層別・職能別研修
■部門別研修、通信教育
■公的資格取得奨励制度
■海外トレーニー制度など

＜その他補足＞
■確定拠出年金
■社員持株会
■社員食堂（本社・研究所・工場）
■カフェテリアプラン　など

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇4日～15日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数124日

■GW・盆休・年末年始
■有給休暇：入社時期に応じた日数を入社当日に付与。
　　　　　　以降、翌年度4月1日に一律20日付与。