掲載予定期間：2025/7/7（月）～2025/10/5（日）更新日：2025/7/7（月）

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

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【大阪】仕入れ・調達＜備品包材業界経験者歓迎◎＞プライム上場／スシローなど全国1000店舗以上展開

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【大阪】仕入れ・調達＜備品包材業界経験者歓迎◎＞プライム上場／スシローなど全国1000店舗以上展開

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／土日祝休■□

■業務内容：
◇店舗で提供する商材（水産品・農産品）、備品包材の調達を行う部門となります。寿司ネタだけでなく、米や野菜などといった農産品や備品包材も調達しており、各メンバーが割り振られた商材を国内・海外問わず担当しています。
◇今回ご入社いただく方は、ご経験・ご志向に応じて商材を振り分けますが、備品包材についての知識、経験が豊富な方の場合は備品包材専属として調達を行っていただく可能性があります。

■バイヤー未経験者の育成について：
まずは、当社の業務の流れを理解頂くことから始め、少しずつ商材について理解していただきます。ある程度、インプットが出来たタイミングで農産品や備品包材のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を開始します。備品包材の業界に携わった方であれば、業務の理解度は早いと考えています。

■採用背景：
F&LCグループ内での業態の拡大、及び海外店舗の拡大が進む一方で商材（水産物・農産品）、備品包材の世界マーケットにおける調達難易度は上がっています。仕入1課としては国内外の調達網の強化がミッションであり、その中で商材の買付強化、及び各業態への提案や商流の提案に力を入れていきます。今後の海外展開を見据えて、農産品（米・野菜を中心）と備品包材の調達は強化をして行きたいと考えています。

■このポジションの魅力：
幅広い商材の仕入れを行う部署であり、多くのサプライヤーの方や産地の方との人脈が構築できるポジションです。
これまで営業職のご経験だけでバイヤーの経験がない方なども、新たな経験を積んでキャリアの幅を広げることで、外食産業や食品業界のなかで必要とされる人材にステップアップできるチャンスと考えています。回転寿司業界トップクラスだからこそ体験できる経験だと考えていますし、ぜひこの環境を活かしてキャリアアップ、やりがいを得ていただきたいと思います。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：以下いずれも必須
・最低限のExcelスキル（関数利用、データの集計、並び替えなど）やPCスキル
・備品包材業界の構造や商品の理解が一定ある方
・備品包材メーカーや卸企業での勤務経験（営業職や調達職などを想定）

■歓迎条件：
・在庫管理業務に携わったご経験のある方

勤務地

＜勤務地詳細＞
江坂本社
住所：大阪府吹田市江坂町1-22-2
勤務地最寄駅：各線／江坂駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、勤務条件等に変更はありません。

給与

＜予定年収＞
510万円～690万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：285,000円～375,000円

＜月給＞
285,000円～375,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※経験やスキルを考慮して決定します。
※上記年収には、残業30時間分（想定）が含まれております。
■賞与：年2回
■昇給：年1回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定により支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：確定拠出年金制度

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（65歳まで）

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
ｰ

＜その他補足＞
■健康診断・人間ドック
■地域手当：原則、勤務地の所在地（都道府県）に応じて支給

休日・休暇

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇5日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数120日

■結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇　等
■有給休暇：入社日に5日付与、半年後にもう5日付与

会社概要

事業概要: ■事業内容：
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴：
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。

■F&LCグループの競争力の源泉：
（1）仕入（食材調達）…コストをかけ、より良い食材を使用／規模を活かした価格交渉力／鮮魚仕入のノウハウ・スキル／供給業者との直接取引関係
（2）店内調理（セントラルキッチンを経由しない店内調理）…研鑽を積んだ従業員（パートタイマー及びアルバイトを含む）が店内調理を担当／体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
（3）ITシステム（接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営）…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析／ITシステムを活用した効率的な店舗運営／タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供

■今後の展望：
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド（スシロー、京樽、みさき、杉玉）のすべてを海外展開する準備を開始しています。

■最新プレスリリース：
●F&LC、海外事業で200店舗を突破　～日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長～
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news

●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf
所在地: 〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2
設立: 2015年3月
従業員数: 8,978名
上場市場名: プライム市場
資本金: 100百万円
売上高: 361,129百万円
経常利益: 21,653百万円
平均年齢: 41歳
企業URL: https://food-and-life.co.jp/

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香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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求人コード 3013050254