株式会社ブライド・トゥー・ビー

■概要：名古屋のブライダル業界で注目を集めています。同社が運営する「AILE d'ANGE（エル・ダンジュ）ガーデン」は、本格フレンチレストランでありながら、土日は1日最大2組限定の結婚式場になります。また名駅エリアの「AILE d'ANGE NAGOYA」は2会場貸切の結婚式場になります。料理を届けるのは、数々の名店で正統派フレンチを学んだ巨匠や新進気鋭の若手シェフ。1組1組に担当シェフやパティシエがつき、出身地の食材や親族が育てた野菜等をアレンジして、世界に一つだけのフルコースを仕上げます。サービスを届けるのは、ソムリエでもある支配人やサービススタッフ。世界各国からとりよせた2000本のワインから、季節やゲストの年齢層にあわせてワインをチョイス。本格レストランのおもてなしで、世界に一つだけの時間を演出します。

■事業内容：
①ブライダルプロデュース
②フレンチレストラン＆結婚式場「AILE d'ANGE(エル・ダンジュ)本店」及び「AILE d'ANGE NAGOYA」の運営
③ドレスショップ「La Voga(ラ・ヴォーガ)」の運営。

■ビジョン：ブライダル運営の上で関わる事業を各部門に分けて運営、それぞれのスキルを磨くことで最高のウェディングをお届けする会社です。フレンチレストラン 「エル・ダンジュ」では、ウェディング以外の時間も通常のレストランとして運営されています。建物外観は白い洋館で、中に入ると映画のセットのような非日常空間が広がっています。同社では各部門のさらなる向上を目指し、増収増益を図っています。レストランとして、普段もディナー営業をしているのは「結婚式を終えても、記念日を過ごせる場所でありたい」という思いがあるからです。毎年、記念日を過ごして、新たな家族をつれて帰ってきたときに「おかえりなさい」と迎える“もう一つの家”でありたい。「RESTAURANT＝HOME」が、私たちのこだわりです。

■組織風土：企業文化を全員が体現をし、企業文化で勝負することで、お客様に喜んで頂けるウェディングを作り上げます。お客様に喜んで頂くことで、自らも感動できる仕事です。若いスタッフが多いので活気があります。社長との距離も近く、スタッフ全員で会社を盛り上げていこうという気持ちに溢れています。