日本茉莉株式会社

店舗運営マネージャー◆店舗戦略・運営体制の中核を担う／中国発のプレミアムティーブランドの日本進出

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■募集背景：
中国発のプレミアムティーブランド「茉莉乳白（Molly Tea）」は、日本市場への本格進出をスタートいたします。日本1号店の出店準備に伴い、店舗戦略・運営体制の中核を担う「店舗開発マネージャー」「店舗運営マネージャー」のポジションを新設し、採用を進めております。
ブランドの立ち上げフェーズから関わることで、裁量と成長の両方を実感できる、非常に重要なポジションです。

■業務内容：
日本国内における店舗オペレーションの品質標準化、顧客満足度向上、売上・利益の最大化支援をお任せします。
＜入社初期に任せる業務＞
・ブランド理念とオペレーション基準の習得
・直営店での現場OJT（レジ・ドリンク製造・接客など）
・本社スタッフとともにマニュアルレビュー・改善提案
※店舗運営マネージャーはシフト制勤務となります。（例：9:00～18:00／11:00～20:00など）
※店舗オープン準備時やイベント開催時などは、勤務時間に変動あり、本社出勤・巡回店舗の予定に応じてスケジュール調整を行います。

■主要担当業務と比率（目安）：
1）店舗運営指導・巡回／運営基準の整備：40％
2）スタッフ教育・マニュアル整備：20％
3）売上管理・分析：15％
4）品質管理・CS対応：10％
5）キャンペーン・販促施策実行：10％
6）FC店舗への業務支援：5％

■ポジション／立ち位置：
店舗運営部マネージャー（日本オフィス所属）。直営店およびFC店舗の運営支援・人材育成・KPI管理を担います。

■入社後について：
・1ヶ月：本社OJT＋現場勤務を通じて業務フローを習得します。
・2～3ヶ月目：直営店2～3店舗の運営支援を一部担当、評価制度・シフト管理など学びます。
・4～6ヶ月目：複数店舗の運営責任者として活動、独立判断が下されます。
※独り立ちまでの目安は約3～6ヶ月です。マニュアル活用・店舗KPI把握・人材指導ができる状態を目指していただきます。

■その他：
・やりがい：ゼロからのブランド立ち上げに携われる、現場の「声」がすぐ改善施策につながります。
・面白さ：現場と本部の橋渡しとして、柔軟な改善提案が歓迎されます。
・難しさ：多店舗・多国籍スタッフとの調整、品質管理の均一化など。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：下記いずれかのご経験をお持ちの方
・飲食・カフェ業界における店長・エリアマネージャー経験3年以上お持ちである方
※年数は目安ですので、満たしていない場合も可

■歓迎条件：
・チームマネジメント経験、教育・育成の実績のある方
・フランチャイズ運営に関する理解がある方

＜勤務地詳細＞
仮事業所
住所：東京都練馬区春日町6丁目16番11号 257号室
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
※オフィスを東京に構える予定です（住所未定）。完成まで上記勤務地での勤務となります。

＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:00～18:00
11:00～20:00
＜その他就業時間補足＞
※実働8時間※店舗オープン準備時やイベント開催時などは、勤務時間に変動あり

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：補足事項なし
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■転勤時の引越費用、住宅初期費用、家具家電購入費など会社補助あり
■商品購入補助（月3,000円）
■勤務日ごとにドリンク1杯無料
■従業員割引（20%OFF）
■育児休業制度、介護休業制度あり（法定に準拠）

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数119日

年末年始、GW休暇、夏季休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇