株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
【大阪/江坂】店舗設計・現場監理◆あきんどスシロー 新店・リニューアル中心/年10件程/プライム上場
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【業務内容】
グループ企業の店舗設計/現場監理をご担当いただきます。
年間で新規出店とリニューアル併せて10件程度の物件をご担当いただく予定です。※国内店舗の業務がメイン
具体的には…
・新店の店舗設計、工事コストと工程管理、引渡までの設計監理
・出店候補案件のプラン検討と工事コスト算出、現場状況などの確認
・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理
・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理
※内勤での業務と現地での業務が、半分ずつのイメージです。
※担当エリアは沖縄から愛知・岐阜辺りを見込んでいる為、宿泊を伴う出張が月に数回程度あります。
仕事の流れ…
⇒店舗開発部から設計依頼⇒物件情報・白図の確認⇒現地確認
⇒レイアウト作成⇒想定予算作成⇒サインプラン・実行予算作成
⇒実施設計(B工事業者打合せ、各協力業者への図面作成依頼)
⇒工事着工(約2.5ヶ月~3.0ヶ月)⇒現場確認(着工、中間、内装検査、竣工検査、引渡し)
⇒取引先からの請求確認、竣工書類、竣工図面、現場写真の取りまとめ保存
【設計いただく店舗】「あきんどスシロー」の新店出店とリニューアルが中心です。新規出店は現段階ではビルインの店舗が多く、改装を含めるとロードサイドの店舗が多く、ビルイン・ロードサイドのいずれかの経験があればご活躍いただけます。
【業務環境】出店、改装が多くなっている現状もあり残業が発生していますが、各メンバーが30時間以内に収まっている状況です。
【やりがい・魅力】
・1物件1担当で対応しますので、図面作成、コスト管理から引き渡しまで一貫して取り組んでいただけます。そのため、幅広いスキルを高めることが可能だと考えております。
・各店舗における設計ルールはあるものの、現在はロードサイドに加え、ビルインも増えてきており、各物件の区画や形状も様々になってきております。それらに合わせて最適な設計をすることがこのポジションの醍醐味になっております。
・事業会社の設計部門ですので、年間出店計画の店舗数にあわせて担当店舗が振り分けられており、長期的なスケジュールを立てて業務に取り組むことが可能です。労働時間管理も適切に行っておりますので、急な設計の依頼や慢性的な長時間労働は発生しにくい状況です。
変更の範囲:会社の定める業務
対象となる方
<応募資格/応募条件>
【必須条件】
・建築業界においてCADオペレーター、設計アシスタントの経験がある方(外食以外の店舗の設計経験でも可)
・設計事務所や内装施工会社において、図面作成や設計経験がある方(外食以外の店舗の設計経験でも可)
・事業会社の設計部門において、店舗設計の経験がある方(外食業界以外も可)
【歓迎条件】
・飲食店舗の設計経験がある方
・飲食店舗の現場施工監理経験がある方
・大手飲食チェーン店の建設、設計部門で働いていた方、もしくは少人数での店舗管理部門経験者
<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種
歓迎条件:建築士一級、建築士二級
勤務地
本社
住所:大阪府吹田市江坂町1-22-2
勤務地最寄駅:各線/江坂駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
<転勤>
当面なし
勤務時間
9:00~18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
■残業:月30時間以内
雇用形態
正社員
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
試用期間中の条件に変更はありません。
給与
510万円~880万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):285,000円~541,000円
<月給>
285,000円~541,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。
※上記年収には残業30時間想定を加味しております。
■賞与:年2回
■昇給:年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
<各手当・制度補足>
通勤手当:当社規定により支給
社会保険:補足事項なし
退職金制度:確定拠出型年金制度
<定年>
60歳
65歳までの継続雇用制度あり
<副業>
可
<教育制度・資格補助補足>
ー
<その他補足>
■健康診断・人間ドック
■地域手当:原則、勤務地の所在地(都道府県)に応じて支給
・本部採用は基本的に本社の為「大阪」15,000円支給
・東京事務所の場合は「東京(特定地区内)」20,000円支給
*海外駐在員は支給対象外
休日・休暇
年間有給休暇5日~20日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数120日
■有給休暇:入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
■結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
会社概要
- 事業概要
■事業内容:
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴:
同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。
■F&LCグループの競争力の源泉:
(1)仕入(食材調達)…コストをかけ、より良い食材を使用/規模を活かした価格交渉力/鮮魚仕入のノウハウ・スキル/供給業者との直接取引関係
(2)店内調理(セントラルキッチンを経由しない店内調理)…研鑽を積んだ従業員(パートタイマー及びアルバイトを含む)が店内調理を担当/体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積
(3)ITシステム(接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営)…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析/ITシステムを活用した効率的な店舗運営/タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供
■今後の展望:
「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。
さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド(スシロー、京樽、みさき、杉玉)のすべてを海外展開する準備を開始しています。
■最新プレスリリース:
●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ~日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長~
https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news
●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」
https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf- 所在地
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-22-2- 設立
- 2015年3月
- 従業員数
- 8,978名
- 上場市場名
- プライム市場
- 資本金
- 100百万円
- 売上高
361,129百万円
- 経常利益
- 21,653百万円
- 平均年齢
- 41歳
応募方法
応募方法
この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。
- 「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
- ご応募後、職務経歴書のアップロードがお済みでない方は、できる限りお早めにご提出をお願いします。
- 採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報 にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
- ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。
本求人よりご応募された場合、採用プロジェクト担当がサポートします。担当のキャリアアドバイザーを通じたサポートをご希望の場合は、その旨を記載のうえ、企業名と求人名を添えて、担当キャリアアドバイザーへご連絡ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、またポートフォリオを提出されたい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また志望動機書や自己PRを提出したい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また質問事項を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡を行います。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
※海外企業が雇用元となる求人にご応募いただいた場合、当該国の提携会社の担当者からご連絡を行うことがあります。あらかじめご了承ください。
【拠点名】シンガポール:PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港:PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国:PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾:台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム:PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ:PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
関連情報
この企業が募集中のほかの求人
【丸の内】店舗設計/現場監理◆国内店舗の業務をメインでお任せ/プライム上場/スシロー等の運営企業
NEW【吹田市/江坂】店舗保守・メンテナンス(リーダー候補)◆業界売上No.1「スシロー」の運営会社◆
NEW【大阪/吹田市】事務職◆商品登録や在庫管理など/プライム上場/スシローなど全国1,000店舗以上展開
NEW【大阪/江坂】IR<課長~上級専門職クラス>◆「スシロー」展開/海外投資家対応・部門管理をお任せ◆
法務総務部総務課(メンバー~リーダー(準専門職)クラス)
【大阪/吹田市】品質・衛生管理◇プライム上場/スシローなど全国1000店舗以上展開◇キャリア形成◎
【千葉/船橋市】品質・衛生管理◇プライム上場/スシローなど全国1000店舗以上展開◇キャリア形成◎
【海外事業支援】新規国進出準備・BIツールの対応◇プライム上場/スシローなど全国1000店舗以上展開
【江坂】社内SE(要件定義・ベンダー管理)◆回転寿司「スシロー」等の運営◆プライム上場◆地域手当あり
【江坂】社内SE※海外拠点のシステム導入・運用など◆プライム上場/回転すし「スシロー」などを展開
【大阪】仕入れ・調達<米の新たな調達戦略を担う◎>プライム上場/スシローなど全国1000店舗以上展開
【江坂】セキュリティエンジニア(監視・保守運用)◆回転寿司スシローの運営◆地域手当など福利厚生充実
【江坂】リサーチャー・マーケティング(リーダー)◆回転寿司「スシロー」等の運営◆プライム上場
【江坂】法務課リーダー~課長《回転寿司「スシロー」等の運営企業》英文契約レビューやM&A関連なども
【大阪/江坂】経理(管理職候補)◆海外子会社管理・連結~開示等/プライム上場/回転寿司スシローを展開