有限会社せくみ屋
【福井／小浜】レストラン調理／創業100年を越える歴史ある企業◆U/Iターン人材歓迎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
福井に根差して活躍ができる環境／地域密着◎未経験OK！◎Iターン・Uターンも歓迎！
■業務概要：
宿泊、各種宴会、ウェディング事業を展開する当社にて、レストラン調理のポジションをお任せします。食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担当します。
■業務内容詳細：
メニューに応じた調理法を駆使し、料理の提供に関する全ての工程を管理します。衛生管理や材料の在庫管理も重要な業務であり、チームで協力して効率的な厨房運営を行います。
■魅力：
新しいレシピを試したり、季節の食材を使ったメニューを考案する楽しさがあります。また、お客様の反応を直接感じることができるため、満足度を高める達成感があります。
■こんな方を求めています！
・料理に対する情熱があり、創造力を活かして新しいメニューを考案できる方
・チームでの協力を重視し、コミュニケーションを大切にできる方
・何事も冷静に対応できる方が向いています。
■当社について：
福井県内に「ホテルせくみ屋」「若狭みかたきらら温泉 水月花」「hanaゆらり」「ホテル湾彩」を展開。 宿泊、各種宴会、ウェディング事業等、若さの旬の食材を活かしたプランで、全国の旅行代理店にも営業展開しています。 また、地域密着としてウェディングや宴会にも力を入れています。
全館フラットなバリアフリーで露天風呂などの温浴施設も充実。
200名収容の洋式宴会場や150名収容の和式宴会場の他、若さの旬の食材を活かしたプランで地域密着として力を入れています。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
＜未経験歓迎＞
■必須条件：
・基本的な調理技術や食材に関する知識
・時間管理能力
・チームワーク
・衛生管理や食材の保存方法に関する理解
※常に新しい技術やトレンドを学ぶ姿勢が求められます。
勤務地
本社
住所：福井県小浜市小浜白鬚113
勤務地最寄駅：小浜線／小浜駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
当面なし
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：177時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
7:00～22:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
7:00～16:00
8:00～17:00
12:00～21:00
13:00～22:00
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
2ヶ月
※勤務条件の変更はありません。
給与
250万円～362万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：172,000円～250,000円
＜月給＞
172,000円～250,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■賞与実績：年2回※昨年度実績2.5ヶ月分
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定(車/バイク可)
家族手当：補足事項なし
寮社宅：補足事項なし
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上
＜教育制度・資格補助補足＞
あり
＜その他補足＞
自転車通勤可（全従業員利用可）
従業員専用駐車場あり（全従業員利用可）
退職金(勤続3年以上)
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
会社概要
- 事業概要
■事業内容： 旅館、ホテル、レストランの運営・コンサルティング業務
せくみ屋は福井県で旅館業を営み、創業100年を越える会社です。
若狭路唯一の天然温泉を持つ「ホテルせくみ屋」を中心に「水月花」「hanaゆらり」など4つの施設を展開しています。
豊かな自然に囲まれた、四季折々の海の幸が楽しめる宿として、多くのお客さまに愛されています。
■事業展開
企業理念ホテル業を通じて地域貢献、社会貢献を目指します。
せくみ屋グループは、若狭湾の「ホテルせくみ屋」を中心に福井県内に５施設を展開する、100年以上の歴史がある老舗企業です。
ふぐや蟹料理といった日本海の海の幸と天然温泉が満喫できる宿として、多くのお客さまに愛されています。
福井の旅館で売り上げ5位を誇る存在として、ホテル事業に加え観光のコンサルティングなどのトータルな提案＆サポート事業なども展開し、地域に根ざした経営を続けています。- 所在地
〒917-0069
福井県小浜市小浜白鬚113- 設立
- 1958年5月
- 従業員数
- 100名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 50百万円
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
