掲載予定期間：2025/9/1（月）～2025/11/23（日）更新日：2025/9/1（月）

株式会社レインズインターナショナル

【駐在／アラブ首長国連邦】牛角業態の料理長／商品企画・開発担当◆海外勤務経験は不問／完全週休2日制

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【駐在／アラブ首長国連邦】牛角業態の料理長／商品企画・開発担当◆海外勤務経験は不問／完全週休2日制

■仕事内容：
牛角にて、ドバイ市場に向けた商品開発・メニュー企画を担っていただきます。
“ジャパニーズBBQ”を現地のお客様に楽しんでいただくため、食文化・嗜好に配慮したメニュー開発がミッションです。
また、調理オペレーションの開発や指導も行って頂きます。

■業務内容：
・牛角ブランドのメニュー開発
・現地市場に合わせた既存商品のアレンジや改善
・食材調達・原価管理・レシピ作成
・試作・トレーニング・現地スタッフへの落とし込み
・商品開発スケジュールの進行管理
・マーケティング部門・店舗オペレーションとの連携

■当社について：
当社のはじまりは1996年1月に東京三軒茶屋の一角に「焼肉牛角」開店したことからになります。焼肉店として国内最大級の店舗数を誇るまでに成長し、北米・アジアを中心として全世界で825店舗を展開する世界最大規模の焼肉チェーンとなりました。
「焼肉牛角」での挑戦と成功を礎として、食を通じてお客様に感動して頂きたいとの思いから、「しゃぶしゃぶ温野菜」「居酒家土間土間」「かまどか」「とんかつ神楽坂さくら」など、既存の業界常識を打ち破り、価値ある商品・サービスを提供する多様なブランドを立上げてきました。
創業から、食を通じてお客様に笑顔になって頂きたいという私たちの思いと感謝の気持ちを忘れることなく、私たちはチャレンジと進化し続けています。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・料理長としての経験（2年以上）
・コミュニケーション能力（日本語）

■歓迎条件：
・焼肉、和食、アジアン業態での経験者歓迎
・飲食業界での商品開発経験
・英語での基本的な会話力（目安：英検4級以上）

勤務地

＜勤務地詳細＞
アラブ首長国連邦ドバイ市内
住所：海外
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜勤務地補足＞
アラブ首長国連邦ドバイ市内（オフィスもしくは店舗）

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜勤務時間＞
9:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

給与

＜予定年収＞
720万円～960万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：500,000円～670,000円
その他固定手当/月：30,000円～40,000円
固定残業手当/月：70,000円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
600,000円～800,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■昇給：年1回
■賞与：年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費
家族手当：子供手当（0～6歳1.5万円、7～22歳１万円）
住宅手当：最大2万5千円支給
寮社宅：規定有り
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■医療保険
■ビザ支援あり
■確定拠出年金制度
■育児休業制度
■介護休業制度
■優秀者表彰制度に付随するインセンティブ制度あり
■誕生日優待券支給
■子供手当
■資格取得支援
■慶弔金支給　他

休日・休暇

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～40日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数119日

■有給休暇（入社半年経過後10日～最高40日）、慶弔休暇、育児休業休暇、介護休業休暇

会社概要

事業概要: ■事業内容：
・飲食店の経営／・フランチャイズチェーン加盟店の募集及び加盟店の経営指導
・店舗の内外装工事に関する企画、設計及び請負／・業務用食材、備品等の卸売り販売業

■行動指針：
私たちは、企業理念「感動創造～すべては、お客様の笑顔のために～」の実現へ向けて、常に志高く情熱を持って行動します。
・「感動」のレベル…顧客に「もう一度体験したい」「他の人に勧めたい」と思ってもらうこと
・「創造」の条件…顧客に再現性高く継続して提供できるものであること
・理念実現へのパートナーシップ…同社の理念を共有する加盟店、仕入先とのパートナーシップを組むこと

■コロワイドグループの特徴：
（1）フランチャイズビジネス…2012年、レインズインターナショナルの子会社化により、それまでの直営店中心の店舗展開に、1,000店舗を超えるフランチャイズ（以下FC）店舗が加わり、グループ企業であるコロワイドMDのマーチャンダイジング機能が有効に活用され、大きなシナジー効果を生んでいます。また、このFC事業のノウハウを活かし、新たに傘下へ加わった「フレッシュネスバーガー」を既存フランチャイジーへ紹介するなど、FCプラットフォームとしての新たな展開を進めています。
（2）グローバル展開…焼肉は、日本国内でも幅広い層から人気があり、気軽に楽しめる食文化として定着している料理の一つですが、海外でも「YAKINIKU～JAPANESE BBQ」として定着しつつあります。現在レインズインターナショナルでは、海外において（アジア・米国・カナダなど）、「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」を中心に、1,360（2023年4月）の店舗網があり、グローバル展開を進めています。
所在地: 〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
設立: 1987年6月
従業員数: 1,062名
上場市場名: 非上場
資本金: 10百万円
企業URL: http://www.reins.co.jp

応募方法

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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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