株式会社下鴨茶寮

【京都市】購買管理職候補◆食品製造における購買業務全般をお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭

---

■業務内容：
食品製造における購買業務全般を担っていただきます。
原材料・資材の調達、設備や備品、消耗品の管理に加え、取引先との価格・条件交渉を行い、安定した供給体制の構築を支援します。
また、外部への加工委託や配送業務の調整など、サプライチェーン全体に関わる業務を担当いただきます。

■具体的には：
・仕入先の開拓・選定
・価格交渉
・品質の確保・維持
・納期管理、在庫管理　　など

■当社の魅力：
◇安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店と東京1店に常設店を構えております。
◇世界文化遺産である、下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。
◇さらに自社通販サイト等での、ギフト商品なども手掛けています。

■下鴨茶寮とは：
創業 安政三年(1856年)と約170年続く歴史と伝統ある京都の老舗料亭。
変わるもの・変わらないものを見極めながら、現代に合った和食文化を
世界へ発信する食の総合プロデュース企業です。下鴨茶寮の『料亭』というブランドを軸に、食品の企画／開発／マーケティング／製造／販売／ブランディング／PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けております。
また、良い味は良い作り手から、と考えており、"人"を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでいます。

■求める人物像：
食品業界で培ってきたスキル・経験を持って、交渉力を発揮しながら、社内外との円滑なコミュニケーションで業務を推し進めしつつ、キャリアアップや当社の変革を推進していきたい方、ぜひ挑戦してみませんか。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
取引先への購買・交渉経験がある方

■歓迎条件：
・食品製造における購買の実務経験
・食品製造にかかわる対外折衝経験

＜勤務地詳細＞
下鴨茶寮伏見食房
住所：京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67番地
勤務地最寄駅：近鉄京都線／伏見駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
時間外労働有無：無

正社員

---

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限5万円/月）
家族手当：配偶者1万円、子供5千円
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：勤続2年以上

＜定年＞
60歳
再雇用制度（65歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修
■資格取得制度
■eラーニング


＜その他補足＞
■バースデープレゼント：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
■社員割引制度
■クラブ活動支援制度
■定期健康診断あり
■新忘年会費補助
■資格取得制度
■お誕生日食事招待制度
■部活制度

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

・4週8休（シフト制 週休2日）
年次有給休暇、慶弔休暇　など