株式会社碧雲堂ホテル＆リゾート

【新千歳空港】日本料理レストラン・調理スタッフ◆ポルトムインターナショナル北海道／福利厚生充実◎

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【北海道の空の玄関口「新千歳空港」での就業／新千歳空港内の温泉施設・ホテル・ラウンジ運営管理を行う会社／福利厚生充実／単身寮有】

■魅力ポイント：
◎160年以上守り続けた料亭の味を学ぶことができます
◎革新性のある料理にも挑戦可能です
◎社員寮、住居手当、扶養手当等の福利厚生が整っています

■仕事内容：
新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にある日本料理レストラン「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」において、食材の厳選から調理までの厨房業務全般をご担当いただきます。

■具体的な業務内容：
・食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付け
・食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理
・その他、PCデータ入力などの付随業務

■「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」について：
世界遺産・下鴨神社の直ぐそばに佇む創業160年の老舗料亭「下鴨茶寮」。
茶懐石京料理の暖簾を掲げ、茶道に通じるおもてなしのこころを大事に伝統的でありながらも革新的な御料理をお楽しみいただけます。
https://www.portom.jp/jp/dining/japanesedining/

■当社について：
新千歳空港にあるポルトムインターナショナル北海道（国際線に隣接するラグジュアリーホテル）、エアターミナルホテル（国内線にあるビジネスホテル）、新千歳空港温泉、空港内の各種ラウンジを運営する会社です。
北海道の空の玄関口、新千歳空港を中心にホテル事業を展開し、地域の社会・文化の発展に貢献することを目指して参ります。

■ポルトムのコンセプト：
海外の富裕層のお客様に加え、日本のお客様にも特別な日の記念などで多数ご利用いただいているホテルです。
「旅に出逢いと彩りを」をコンセプトに、館内では江戸時代の絵画を中心として、幕末、明治時代にいたる多彩な美術・工芸作品を展示しています。
https://www.portom.jp/jp/

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・和食調理業務経験（ホテル・旅館内レストランや料亭での調理経験者は尚可）

＜勤務地詳細＞
ポルトムインターナショナル北海道
住所：北海道千歳市美々新千歳空港国際線ターミナル4階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
■マイカー通勤可（空港従業員駐車場月額8,250円※希望者は要相談）

＜転勤＞
無
新千歳空港内（当社他運営施設）での異動はございますが、転居を伴う転勤はございません。

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
8:00～19:30（シフト制）

＜勤務パターン＞
8:30～16:30
10:00～18:30
11:00～19:30
＜その他就業時間補足＞
※上記以外のシフトも発生する可能性があります。
※残業月平均30時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
期間中に待遇の変動はありません。

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（月額上限50,000円まで）
家族手当：扶養手当：10,000円～19,000円
住宅手当：5,000円～15,000円
寮社宅：詳細は福利厚生その他参照
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続2年以上

＜定年＞
60歳
再雇用制度65歳まで

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
OJTを予定

＜その他補足＞
■住居手当
・単身寮入居者：10,000円
・賃貸（単身）住まい：10,000円
・実家住まい：5,000円
■独身寮：完全個室／家賃24,000円／月、寮駐車場代3,300円／月、火災保険料6,610円／月※変動する場合あり／お風呂、トイレ、ベッド、洗濯機、冷蔵庫、電気、カーテン、インターホン、物置付き等あり）
■食事補助：当社運営の「新千歳空港温泉」で提供する昼食を半額で利用可能（1日1回、出勤日）
■制服貸与
■定期健康診断(人間ドック含む)
■インフルエンザ予防接種

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数108日

■公休月9日
■育児休暇・介護休暇制度（実績有）、有給休暇（半日制度有り）