株式会社ドレステーブル

店長（千葉県新店配属）／話題のパン屋の店舗運営・スタッフマネジメント◆年間休日120日

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◇◆国内外に20店舗以上展開中の話題のパン屋／新規事業に続々参入・売り上げ規模急拡大中／TruffleBAKERYを支える重要な仕事◎◆◇

■業務内容：
新規オープンするベーカリーカフェの店長として、店舗運営やスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。
ゆくゆくはSVとして活躍がしたいという方におすすめできる環境です。当社では、新規出店が続いており、上のポジションが詰まって先が見えないという悩みは無縁です。
※配属先の「TruffleBAKERY千葉(仮名)」は2025年12月にオープン予定です。それまでは都内既存店での研修勤務をお願いいたします。

■具体的な業務内容：
・シフト作成
・本社への報告
・販売計画、発注管理
・予算管理
・スタッフ育成、マネジメント
・その他店舗運営業務

■当ポジションの特徴：
店長には自身だけでなく、お店にいる全スタッフが、入店時のコールや笑顔、パンの香り・ディスプレイ、スタッフとお客様の会話内容など、お客様の入店から、帰り道、そして食べるまで、継続してワクワクしてもらえるかを考えて接客できるチーム作りが求められます。

■「TruffleBAKERY千葉(仮名)」について：
人気商品の塩パンなどはもちろん、現在の既存店にはない店舗独自のパンを製造販売する予定です。また、福岡天神や東京新宿に続くベーカリーカフェ形態での運営予定しています。

■当社について：
株式会社ドレステーブルは、TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。近年全国に急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しています。
2025年6月末時点で29店舗（直営店17店舗、FC12店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設を出店予定です。
また、TruffleBAKERY／ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食もしくは販売店舗での店長経験

■歓迎条件：
・店舗立ち上げ経験
・マネジメント経験
・バリスタ経験

＜勤務地詳細＞
TruffleBAKERY千葉(仮名)
住所：千葉県
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※TruffleBAKERY千葉(仮名)は2025年12月にオープン予定です。オープンまでは都内既存店での研修勤務を行っていただきます。

＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
7:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※上記時間帯でのシフト制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
待遇に差異はございません。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：定期代1ヶ月実費支給／上限3万円迄
社会保険：各種社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
■社内研修制度…新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修、OJT＆Off-JT他

＜その他補足＞
■定期健康診断
■社員割引制度：20%OFF
■事務所内：コーヒー、カフェオレ、緑茶PET・お水PET等10種無料
■休日出勤手当

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

※月8～11日休み
年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇（取得実績あり）、育児休暇、リフレッシュ休暇（正社員のみ／入社3年目から／2週間の連休＋10万円を進呈）