三本珈琲株式会社

【成田空港】料理長（直営レストラン／三本亭）◆1店舗社員2名以上在籍で負担軽減◎転勤なし◆裁量◎

---

【創業以来60年以上黒字経営を続けているコーヒーメーカー／直営店舗での料理長ポジションを募集／お洒落なレストランで働くことができます！／働き方◎／残業20h程度】

■概要
創業以来60年以上黒字経営を続けているコーヒーメーカーである同社が運営しているレストランにて料理長ポジションを募集いたします。オシャレな空港内レストランでのお仕事となります。

■仕事内容、研修～一人前まで
レストラン「三本亭」での料理長をご担当いただきます。
入社後すぐは接客をメイン担当いただきつつ、調理に関してはメニューごと(グリル、パスタ、前菜など)に少しずつできるように覚えていただき、３か月～半年くらいで一人前になれるように研修していきます。
研修に関しては店舗に複数所属している正社員メンバーより研修いたしますので、分からないことがあれば、すぐに相談できる環境でお仕事を覚えていっていただきます。
調理ができるようになってからは、ご本人希望を見ながら店舗運営に関する業務もお任せし、新メニュー開発、売上管理、スタッフの採用や育成など飲食店運営に関するマネジメント業務をお任せいたします。

■働き方／お休み
月の平均残業時間は20時間程度、過度な残業が発生しないように社内システムでも管理しております。残業代は固定残業代ではなく、働いた時間分を別途支給いたします。お休みは月８～９日、2週間ごとにシフトが決まり、正社員が店舗に複数以上いる点などからプライベートの予定調整もしやすいです。

■働くメンバー
店舗には５～８名の店長・正社員とアルバイトスタッフ20名程度にて運営しております。正社員メンバーは、飲食店スタッフの経験者、衣服や靴、宝石などの販売スタッフ、営業職だった方など多様な人が働いております。

■将来的には
ご本人の希望に合わせながら、ゆくゆくはマネジメント、新規店舗立ち上げ、本社の商品開発などにキャリアアップが可能です。

■同社の紹介
三本珈琲株式会社は創業60年以上の老舗コーヒーメーカーです。飲食店やカフェ、ホテル、スーパー向けなど各種コーヒー豆の製造・販売を中心に、商業施設向けの飲料自販機の運営・管理、自社コーヒーを使用した直営カフェやレストランなどの飲食事業など、多様な事業で社会に貢献し、創業以来黒字経営を続けております。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店での調理経験をお持ちの方
・マネジメント経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
三本亭 成田空港第1ターミナル店
住所：千葉県成田市古込1-1 成田空港第一旅客ターミナル中央ビル新館3F 制限区域出発ロビー
勤務地最寄駅：成田空港駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
無
ご本人の希望が無い限り、転勤はございません

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
6:30～21:00
時間外労働有無：無

＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
所定労働時間：8時間
平均残業時間：20時間程度

正社員

---

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
4ヶ月
試用期間中、待遇に変動はありません。

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給（上限3万円／月）
家族手当：扶養手当あり　※詳細は福利厚生その他欄参照
住宅手当：入社時又は異動で転居の場合／家賃60％を1年支給
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：勤続3年以上対象

＜教育制度・資格補助補足＞
入社時研修、昇格研修、資格取得支援（コーヒー検定）

＜その他補足＞
■精勤手当、皆勤手当（月5,000円）、役職手当、転勤手当
■福利厚生サービス（リロクラブ）※国内外20万社以上の優待サービス（買い物、旅行、飲食、レジャー、映画館利用等）を利用できます。
■永年勤続表彰 （5年・10年と長く活躍していただける職場です）
■自社商品及びサービス社員割引
■家族手当補足：子一人につき6,000円、配偶者15,000円
■人事評価制度（目標設定・評価面談）
■各種研修（昇格者研修）
■資格取得支援(コーヒー検定)
■制服貸与、PC・携帯貸与

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

シフト制：月8～9日　2週間ごとに決定
長期休暇・有給休暇（指定有給休暇5日間含む）・慶弔休暇・産前、産後休暇・育児休暇