株式会社トヨタエンタプライズ

【長野県／社員寮・引越手当あり】副料理長（会員制リゾートホテル）◆年休120日／UIターン歓迎

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＼社員寮あり・トヨタ自動車出資企業・様々な年代のスタッフ活躍中・サポート体制◎／

蓼科湖近く会員制リゾートホテル「テラス蓼科リゾート＆スパ」にてレストランの副料理長を募集します。
レストランは「心地よく上質な食材と、心地良いダイニング」をコンセプトに地産地消・医食同源を追求した料理をご提供しています。

■業務詳細：
レストランにて特別な食体験を提供する副料理長を担っていただきます。
・地元産の野菜などを活かしたメニューの調理と盛り付け（調理全般）
・スタッフの教育やサポートおよび厨房の円滑な運営
・食材の仕入れや発注業務、在庫管理
・レストランコンセプトに沿った季節ごとの
新メニュー開発
・衛生管理および食材の品質管理

■組織構成：
料飲グループには約20名が所属しています。料理長、副料理長、そしてスタッフクラスのメンバーが一緒に働いており、調理だけでなく洗い場などの業務も担当しています。正社員、パート、派遣社員が在籍しており、多様な雇用形態で働いています。

■働く環境：
◇レストランではブッフェスタイルを主にテイクアウト、フルコースメニュー、ガーデンバーベキューなどお客様の楽しい食事のひと時を提供しています。
◇厳しい冬、豊かな春、涼しい夏、色づく秋を楽しみながら働けます。
◇UIターン歓迎
築浅ワンルームの社員寮完備。自己負担額は月額5,000円＋光熱費。家具付きで遠方からの応募も歓迎です。
遠方からの転居者には転居支度金として一律20万円支給（規定あり）
繁忙期と閑散期がはっきりとしているため、閑散期には有給休暇を利用して帰省いただくことが可能です。このように閑散期にはお休みが取りやすい環境が整っています。

■茅野市の気候：
寒さは厳しいですが、晴れることが多く、雪は少なめで、澄んだ空の青さは新鮮です。夏は涼しく湿度も低く快適です。

■当社の特徴：
トヨタ自動車の子会社として、オフィスビル等の施設運営から清掃・ファシリティー管理などのサービスを展開している提案型総合サービス企業です。
顧客にはトヨタ関連企業も多く、東海地区を中心に全国の顧客とも順調な取引を行っています。また、充実の福利厚生、風通しのいい社風が働く上での大きな魅力となっている企業です。

変更の範囲：無

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理師免許必須
・飲食店での調理経験5年以上
※和食・洋食など、ジャンルは不問です。

■歓迎条件：
・地元食材の調理経験
・栄養学や漢方などの食材知識
・新メニュー開発経験
・自然環境での勤務に順応できる方

＜必要資格＞
必要条件：調理師

＜勤務地詳細＞
テラス蓼科リゾート＆スパ
住所：長野県茅野市北山4035－949
勤務地最寄駅：JR中央線／茅野駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：無

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：164時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
6:00～22:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
6時～22時の間でシフト制（実働8時間／日）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
期間中の条件に変更はありません。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費規定支給
寮社宅：規定あり／敷地内に社員寮あり（ワンルーム）
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：退職時積立金制度

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
■制服貸与
■トヨタグループ持株会
■財形預金
■各種団体保険
■団体長期障害所得補償保険（GLTD）
※ケガや病気で働けなくなった従業員の収入ダウンを長期にわたり補償する保険
■社員寮完備
自己負担額は月額5,000円＋光熱費。家具付きで遠方からの応募も歓迎です。
■転居支度金
遠方からの転居者には転居支度金として一律20万円支給（規定あり）
■健康診断・ストレスチェック（100％実施）
結果を活用した生活改善、意識・環境改善、健康に関する情報発信を行っています。

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数120日

■有給休暇：入社月より按分付与（翌月より使用可）